F&B Manager (M/W/D)
Wir sind ein österreichisches Familienunternehmen mit 3 Ferienhotels der 4-Sterne-Kategorie in den Kitzbüheler Alpen.
Alle 3 Hotelbetriebe (2 davon Hotel garnis) befinden sich in Top-Lage in Kirchberg bei Kitzbühel und offerieren gesamt 200Betten.
Ihre Aufgaben
Mit fachlich
einschlägiger Ausbildung
in der Gastronomie/Hotellerie und
sehr guter
Erfahrung im Service- und Küchenbereich
, bevorzugt Erfahrung mit Buffets.
Hauptsächlich Österreichische Küche.
Organisation, Betreuung, Koordination und Kontrolle
Frühstücksbuffet
(ca. ****** Gäste)
Organisation, Betreuung, Koordination und Kontrolle
Abendbuffet
(ca. ****** Gäste)
Qualitätsprüfung Frühstücks - und Abendbuffet
Bestellung und Warenkontrolle
sowie Küche + Service lt. Checklisten mehrmals wöchentlich (Betreuung Lager)
Laufende Kontrolle
Inventar/Hardware Buffetbereich
Kleine a la carte Karte
hauptsächlich für Frühstücksgäste
Akquirierung, Einteilung der Mitarbeiter, Teambetreuung.
Kooperation mit der Rezeption
(Koordination Essenszeiten, Sonderwünsche,
Reservierungen, etc.)
Koordination Küche/Service/Rezeption
Idealerweise Führungserfahrung
in leitender Position im F&B-Bereich;
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
: Kostenmanagement, Preiskalkulation, Budgetierung im F&B;
Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
Eigeninitiative
und eine
organisierte Arbeitsweise
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
in Wort und Schrift
Eine
leistungsorientierte Vergütung
nach Vereinbarung
Eine
coinvolgente, verantwortungsvolle Tätigkeit
in einem wachsenden Hotelunternehmen
Alle Details in einem
persönlichen Kennenlern-Gespräch!
Wir sind ein österreichisches Familienunternehmen mit 3 Ferienhotels der 4-Sterne-Kategorie in den Kitzbüheler Alpen.
Alle 3 Hotelbetriebe (2 davon Hotel garnis) befinden sich in Top-Lage in Kirchberg bei Kitzbühel und offerieren gesamt 200 Betten.
#J-*****-Ljbffr
Alle 3 Hotelbetriebe (2 davon Hotel garnis) befinden sich in Top-Lage in Kirchberg bei Kitzbühel und offerieren gesamt 200Betten.
Ihre Aufgaben
Mit fachlich
einschlägiger Ausbildung
in der Gastronomie/Hotellerie und
sehr guter
Erfahrung im Service- und Küchenbereich
, bevorzugt Erfahrung mit Buffets.
Hauptsächlich Österreichische Küche.
Organisation, Betreuung, Koordination und Kontrolle
Frühstücksbuffet
(ca. ****** Gäste)
Organisation, Betreuung, Koordination und Kontrolle
Abendbuffet
(ca. ****** Gäste)
Qualitätsprüfung Frühstücks - und Abendbuffet
Bestellung und Warenkontrolle
sowie Küche + Service lt. Checklisten mehrmals wöchentlich (Betreuung Lager)
Laufende Kontrolle
Inventar/Hardware Buffetbereich
Kleine a la carte Karte
hauptsächlich für Frühstücksgäste
Akquirierung, Einteilung der Mitarbeiter, Teambetreuung.
Kooperation mit der Rezeption
(Koordination Essenszeiten, Sonderwünsche,
Reservierungen, etc.)
Koordination Küche/Service/Rezeption
Idealerweise Führungserfahrung
in leitender Position im F&B-Bereich;
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
: Kostenmanagement, Preiskalkulation, Budgetierung im F&B;
Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
Eigeninitiative
und eine
organisierte Arbeitsweise
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
in Wort und Schrift
Eine
leistungsorientierte Vergütung
nach Vereinbarung
Eine
coinvolgente, verantwortungsvolle Tätigkeit
in einem wachsenden Hotelunternehmen
Alle Details in einem
persönlichen Kennenlern-Gespräch!
Wir sind ein österreichisches Familienunternehmen mit 3 Ferienhotels der 4-Sterne-Kategorie in den Kitzbüheler Alpen.
Alle 3 Hotelbetriebe (2 davon Hotel garnis) befinden sich in Top-Lage in Kirchberg bei Kitzbühel und offerieren gesamt 200 Betten.
#J-*****-Ljbffr