Assistant Restaurant Manager - The Lake Como Edition - Stagione 2027
pbAdditional Information /b /p pbJob Number /b /p pbJob Category /b Food and Beverage Culinary /p pbLocation /b One Marriott Drive, Need Address, Cadenabbia *****, Italy VIEW ON MAP /p pbSchedule /b Full Time /p pbLocated Remotely?
/b N /p pbPosition Type /b Management /p pbPay Range: /b EUR Annual Salary /p h3bThe Lake Como EDITION /b /h3 pAdagiato sulla sponda occidentale del Lago di Como, con vista sulle montagne di Bellagio, bThe Lake Como EDITION /b combina un design distintivo e il calore dell'ospitalità italiana con una sofisticata esperienza lifestyle di lusso.
Camere e suite con vista lago, ristoranti e bar interni ed esterni, una suggestiva piscina galleggiante e una spa esclusiva offrono un soggiorno indimenticabile.
/p h3bDESCRIZIONE DELLA POSIZIONE /b /h3 pLe aree di responsabilità includono i bRistoranti/Bar /b e il bRoom Service /b, ove applicabile.
La figura supporta la supervisione quotidiana delle operazioni del ristorante, collabora alla pianificazione dei menu, garantisce il rispetto degli standard di igiene e assiste il personale di sala e accoglienza durante i momenti di maggiore affluenza.
Lavora costantemente per migliorare la soddisfazione degli ospiti e dei collaboratori, identificando le esigenze formative del team e implementando i relativi piani di sviluppo.
/p h3bPROFILO DEL CANDIDATO Formazione ed Esperienza /b /h3 ul liDiploma di scuola superiore o equivalente (GED) e almeno 4 anni di esperienza nel settore Food Beverage, cucina o ambiti professionali correlati.
/li liLaurea triennale o diploma universitario biennale in Food Service Management, Hotel Restaurant Management, Hospitality Management, Business Administration o discipline affini, con almeno 2 anni di esperienza nel settore Food Beverage, cucina o ambiti correlati.
/li /ul h3bPRINCIPALI RESPONSABILITÀ /b /h3 h3bSupporto alla Gestione del Team di Ristorante /b /h3 ul liGestire domande e problematiche del personale.
/li liMonitorare le performance dei collaboratori per garantire il raggiungimento degli standard richiesti.
/li liFornire feedback basati sull'osservazione dei comportamenti di servizio.
/li liSupportare la supervisione delle operazioni quotidiane dei turni.
/li liSupervisionare il ristorante e le aree correlate in assenza del Director of Restaurants o del Restaurant Manager.
/li liPartecipare alle riunioni di reparto, comunicando in modo chiaro e coerente gli obiettivi del dipartimento.
/li /ul h3bGestione Operativa Quotidiana del Ristorante /b /h3 ul liAssicurare che tutti i collaboratori dispongano di uniformi, attrezzature e materiali necessari.
/li liComunicare allo Chef e al Restaurant Manager eventuali problematiche relative alla qualità del cibo o al livello del servizio.
/li liGarantire il rispetto di tutte le policy, procedure e standard del ristorante.
/li liMonitorare il servizio delle bevande alcoliche nel rispetto delle normative vigenti.
/li liContribuire al raggiungimento o superamento degli obiettivi economici prefissati.
/li liSvolgere, quando necessario, le mansioni operative del personale di sala e dei reparti correlati.
/li liGestire le procedure di apertura e chiusura dei turni.
/li /ul h3bEccellenza nel Servizio agli Ospiti /b /h3 ul liInteragire con gli ospiti per raccogliere feedback sulla qualità del prodotto e del servizio.
/li liSupervisionare i livelli di staffing per garantire il raggiungimento degli standard di servizio, degli obiettivi operativi e finanziari.
/li liMotivare il team a fornire un servizio eccellente nel rispetto delle linee guida aziendali.
/li liGestire problematiche e reclami degli ospiti, coinvolgendo il proprio responsabile quando necessario.
/li liPromuovere il miglioramento continuo della performance del servizio.
/li liDare il buon esempio nella gestione delle relazioni con gli ospiti.
/li liSupportare l'analisi dei commenti degli ospiti e dei risultati di soddisfazione insieme al team.
/li liAccogliere e salutare gli ospiti garantendo un'esperienza positiva e memorabile.
/li /ul h3bAttività di Gestione delle Risorse Umane /b /h3 ul liSupervisionare le attività di formazione continua.
/li liUtilizzare tutti gli strumenti disponibili per il training on-the-job.
/li liComunicare chiaramente le aspettative di performance previste per ciascun ruolo.
/li liSvolgere attività di coaching e supporto continuo allo crescita professionale dei collaboratori.
/li /ul h3bResponsabilità Aggiuntive /b /h3 ul liFornire informazioni a supervisori, colleghi e collaboratori tramite telefono, email, comunicazioni scritte o incontri diretti.
/li liAnalizzare dati e informazioni per individuare le migliori soluzioni ai problemi.
/li liSupportare il personale di sala e accoglienza durante i servizi e nei periodi di maggiore affluenza.
/li liRiconoscere e valorizzare prodotti e presentazioni di elevata qualità.
/li liSupervisionare le operazioni del turno in assenza del Restaurant Manager.
/li /ul h3bRETRIBUZIONE BENEFIT /b /h3 pbRetribuzione Annua Lorda (RAL): € ****** – € ****** /b /p pb(La retribuzione annua lorda è calcolata su base proporzionale qualora il rapporto di lavoro copra soltanto una parte dell'anno.) /b /p pLa b13a e la 14a mensilità /b sono incluse nella RAL e maturano proporzionalmente al periodo effettivamente lavorato.
/p pIl bTFR (Trattamento di Fine Rapporto) /b rappresenta un importo aggiuntivo rispetto alla retribuzione, accantonato durante il rapporto di lavoro e corrisposto al termine del contratto.
/p ul liAlloggio presso la Staff House di The Lake Como /li liBuoni pasto del valore netto di € 8 per ogni giorno lavorato /li liStaff Cafeteria /li liAccesso al programma Marriott Bonvoy, che offre tariffe agevolate dedicate ai dipendenti presso le strutture Marriott in tutto il mondo.
/li /ul pAt Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity.
We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated.Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates.
We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
/p pEDITION Hotels unisce il genio visionario dell'albergatore boutique Ian Schrager, il servizio di un hotel di lusso di prestigio mondiale e la portata globale di Marriott International, per creare un'esperienza del tutto nuova nel mondo alberghiero.
EDITION offre il meglio sotto ogni aspetto, in un delicato gioco di equilibri: tra raffinatezza e personalità, tra perfezionismo e individualismo, tra comfort, carisma e fascino.
Il brand si rivolge a un pubblico sofisticato e consapevole che riconosce e apprezza la qualità, l'originalità, il design e l'eccellenza del servizio e vuole questi elementi senza limitazioni, rompendo i limiti delle convenzioni e richiedendo un atteggiamento e una sensibilità confezionati ad arte per esaltare l'eccezionalità.
/p pMa per creare questa esperienza magica abbiamo bisogno di te.
Cerchiamo persone estroverse e davvero straordinarie alla ricerca di un posto di lavoro che le ispiri, le metta alla prova e le renda orgogliose di venire al lavoro.
Un luogo in cui il servizio viene dal cuore, non da un manuale.
Un luogo che offre uno spettacolo teatrale senza fine che delizia e incanta continuamente ogni singolo ospite.
/p #J-*****-Ljbffr
/b N /p pbPosition Type /b Management /p pbPay Range: /b EUR Annual Salary /p h3bThe Lake Como EDITION /b /h3 pAdagiato sulla sponda occidentale del Lago di Como, con vista sulle montagne di Bellagio, bThe Lake Como EDITION /b combina un design distintivo e il calore dell'ospitalità italiana con una sofisticata esperienza lifestyle di lusso.
Camere e suite con vista lago, ristoranti e bar interni ed esterni, una suggestiva piscina galleggiante e una spa esclusiva offrono un soggiorno indimenticabile.
/p h3bDESCRIZIONE DELLA POSIZIONE /b /h3 pLe aree di responsabilità includono i bRistoranti/Bar /b e il bRoom Service /b, ove applicabile.
La figura supporta la supervisione quotidiana delle operazioni del ristorante, collabora alla pianificazione dei menu, garantisce il rispetto degli standard di igiene e assiste il personale di sala e accoglienza durante i momenti di maggiore affluenza.
Lavora costantemente per migliorare la soddisfazione degli ospiti e dei collaboratori, identificando le esigenze formative del team e implementando i relativi piani di sviluppo.
/p h3bPROFILO DEL CANDIDATO Formazione ed Esperienza /b /h3 ul liDiploma di scuola superiore o equivalente (GED) e almeno 4 anni di esperienza nel settore Food Beverage, cucina o ambiti professionali correlati.
/li liLaurea triennale o diploma universitario biennale in Food Service Management, Hotel Restaurant Management, Hospitality Management, Business Administration o discipline affini, con almeno 2 anni di esperienza nel settore Food Beverage, cucina o ambiti correlati.
/li /ul h3bPRINCIPALI RESPONSABILITÀ /b /h3 h3bSupporto alla Gestione del Team di Ristorante /b /h3 ul liGestire domande e problematiche del personale.
/li liMonitorare le performance dei collaboratori per garantire il raggiungimento degli standard richiesti.
/li liFornire feedback basati sull'osservazione dei comportamenti di servizio.
/li liSupportare la supervisione delle operazioni quotidiane dei turni.
/li liSupervisionare il ristorante e le aree correlate in assenza del Director of Restaurants o del Restaurant Manager.
/li liPartecipare alle riunioni di reparto, comunicando in modo chiaro e coerente gli obiettivi del dipartimento.
/li /ul h3bGestione Operativa Quotidiana del Ristorante /b /h3 ul liAssicurare che tutti i collaboratori dispongano di uniformi, attrezzature e materiali necessari.
/li liComunicare allo Chef e al Restaurant Manager eventuali problematiche relative alla qualità del cibo o al livello del servizio.
/li liGarantire il rispetto di tutte le policy, procedure e standard del ristorante.
/li liMonitorare il servizio delle bevande alcoliche nel rispetto delle normative vigenti.
/li liContribuire al raggiungimento o superamento degli obiettivi economici prefissati.
/li liSvolgere, quando necessario, le mansioni operative del personale di sala e dei reparti correlati.
/li liGestire le procedure di apertura e chiusura dei turni.
/li /ul h3bEccellenza nel Servizio agli Ospiti /b /h3 ul liInteragire con gli ospiti per raccogliere feedback sulla qualità del prodotto e del servizio.
/li liSupervisionare i livelli di staffing per garantire il raggiungimento degli standard di servizio, degli obiettivi operativi e finanziari.
/li liMotivare il team a fornire un servizio eccellente nel rispetto delle linee guida aziendali.
/li liGestire problematiche e reclami degli ospiti, coinvolgendo il proprio responsabile quando necessario.
/li liPromuovere il miglioramento continuo della performance del servizio.
/li liDare il buon esempio nella gestione delle relazioni con gli ospiti.
/li liSupportare l'analisi dei commenti degli ospiti e dei risultati di soddisfazione insieme al team.
/li liAccogliere e salutare gli ospiti garantendo un'esperienza positiva e memorabile.
/li /ul h3bAttività di Gestione delle Risorse Umane /b /h3 ul liSupervisionare le attività di formazione continua.
/li liUtilizzare tutti gli strumenti disponibili per il training on-the-job.
/li liComunicare chiaramente le aspettative di performance previste per ciascun ruolo.
/li liSvolgere attività di coaching e supporto continuo allo crescita professionale dei collaboratori.
/li /ul h3bResponsabilità Aggiuntive /b /h3 ul liFornire informazioni a supervisori, colleghi e collaboratori tramite telefono, email, comunicazioni scritte o incontri diretti.
/li liAnalizzare dati e informazioni per individuare le migliori soluzioni ai problemi.
/li liSupportare il personale di sala e accoglienza durante i servizi e nei periodi di maggiore affluenza.
/li liRiconoscere e valorizzare prodotti e presentazioni di elevata qualità.
/li liSupervisionare le operazioni del turno in assenza del Restaurant Manager.
/li /ul h3bRETRIBUZIONE BENEFIT /b /h3 pbRetribuzione Annua Lorda (RAL): € ****** – € ****** /b /p pb(La retribuzione annua lorda è calcolata su base proporzionale qualora il rapporto di lavoro copra soltanto una parte dell'anno.) /b /p pLa b13a e la 14a mensilità /b sono incluse nella RAL e maturano proporzionalmente al periodo effettivamente lavorato.
/p pIl bTFR (Trattamento di Fine Rapporto) /b rappresenta un importo aggiuntivo rispetto alla retribuzione, accantonato durante il rapporto di lavoro e corrisposto al termine del contratto.
/p ul liAlloggio presso la Staff House di The Lake Como /li liBuoni pasto del valore netto di € 8 per ogni giorno lavorato /li liStaff Cafeteria /li liAccesso al programma Marriott Bonvoy, che offre tariffe agevolate dedicate ai dipendenti presso le strutture Marriott in tutto il mondo.
/li /ul pAt Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity.
We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated.Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates.
We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
/p pEDITION Hotels unisce il genio visionario dell'albergatore boutique Ian Schrager, il servizio di un hotel di lusso di prestigio mondiale e la portata globale di Marriott International, per creare un'esperienza del tutto nuova nel mondo alberghiero.
EDITION offre il meglio sotto ogni aspetto, in un delicato gioco di equilibri: tra raffinatezza e personalità, tra perfezionismo e individualismo, tra comfort, carisma e fascino.
Il brand si rivolge a un pubblico sofisticato e consapevole che riconosce e apprezza la qualità, l'originalità, il design e l'eccellenza del servizio e vuole questi elementi senza limitazioni, rompendo i limiti delle convenzioni e richiedendo un atteggiamento e una sensibilità confezionati ad arte per esaltare l'eccezionalità.
/p pMa per creare questa esperienza magica abbiamo bisogno di te.
Cerchiamo persone estroverse e davvero straordinarie alla ricerca di un posto di lavoro che le ispiri, le metta alla prova e le renda orgogliose di venire al lavoro.
Un luogo in cui il servizio viene dal cuore, non da un manuale.
Un luogo che offre uno spettacolo teatrale senza fine che delizia e incanta continuamente ogni singolo ospite.
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