Maestro di Secondi: Carne e Pesce
pBeatrice Srl cerca un/una chef de partie per la nuova apertura del ristorante, responsabile della partita secondi di carne e pesce a Roma (San Giovanni). /ppLa figura coordina una brigata, gestisce la linea, totalizza porzionature e salse, mantenendo standard elevati e rispettando HACCP. Si richiede esperienza nel ruolo, diploma alberghiero e disponibilità a turni, weekend e festività; inserimento tempo pieno in CCNL Turismo – Pubblici Esercizi. /p #J-18808-Ljbffr