Chef de Partie: Crescita in brigata giovane a Milano
La Cantina del Giannone, ristorante storico di cucina italiana contemporanea a Milano, cerca un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire in brigata. Sarai responsabile della gestione autonoma della partita assegnata (preferibilmente primi), garantendo qualità e tempi di servizio, e collaborerai strettamente con il team per un flusso di lavoro efficace.
Si richiede almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, autonomia operativa, capacità di problem solving e conoscenza delle principali tecniche culinarie.
#J-18808-Ljbffr
Si richiede almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, autonomia operativa, capacità di problem solving e conoscenza delle principali tecniche culinarie.
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