Luxury Hotel Chef de Partie — Lead
Anantara Hotels & Resorts cerca un Chef de Partie per supervisionare una sezione della cucina e supportare l'Executive e il Sous Chef. Garantirà standard elevati, qualità costante e aggiornamenti su prodotti, ricette e tecniche. Si richiede esperienza in hotel, formazione in ospitalità e conoscenza locale; l'inglese è un valore aggiunto. Il ruolo prevede pianificazione turnazioni, supervisione della preparazione e gestione dell'inventario, con attenzione al food cost e al servizio clienti secondo