Chef de Partie - Palazzo Utini
Hosco Eccellente organizzazione e gestione del tempo durante il servizio. Precisione nell'impiattamento e attenzione al dettaglio estetico. Capacità di lavorare in brigata e comunicare efficacemente con cucina e sala.
Problem solving operativo durante il servizio. Flessibilità e adattabilità al cambiamento dell'orario di lavoro, del menù o del flusso clienti in base alle esigenze del ristorante. Leadership operativa (supporto e supervisione commis/junior).
Capacità di delegare e di organizzare il lavoro della propria partita. Sensibilità verso la qualità della materia prima e la riduzione degli sprechi.
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality
Problem solving operativo durante il servizio. Flessibilità e adattabilità al cambiamento dell'orario di lavoro, del menù o del flusso clienti in base alle esigenze del ristorante. Leadership operativa (supporto e supervisione commis/junior).
Capacità di delegare e di organizzare il lavoro della propria partita. Sensibilità verso la qualità della materia prima e la riduzione degli sprechi.
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality