Professionista della Cucina
Per un punto di ristoro aziendale di riferimento nel Parmense (San Polo di Torrile PR), cerchiamo un
professionista della cucina
da integrare nel nostro organico.
Pronto/a a candidarsi? Prima di farlo, si assicuri di leggere tutti i dettagli relativi a questo lavoro nella descrizione sottostante. Il ruolo si inserisce in un contesto di lavoro strutturato, con focus sulla qualità, sulla crescita professionale e sulla collaborazione operativa. Responsabilità: Realizzazione piatti secondo menù giornalieri. Curatura del self-service e esposizione. Organizzazione flussi di lavoro e tempistiche. Osservanza norme HACCP e sicurezza alimentare. Controllo e gestione magazzino materie prime. Supporto alla pianificazione culinaria. Affiancamento su eventi aziendali e catering. Adattamento ricette alle richieste specifiche. Manutenzione standard igienici e ordine. Profilo cercato: 5+ anni esperienza in ristorazione collettiva/aziendale. Padronanza tecniche di cottura.
Sensibilità per qualità e presentation. Conoscenza normativa sicurezza. Efficienza organizzativa. Spirito collaborativo. Disponibilità e orientamento al servizio. Diploma alberghiero. Prevalgono: esperienza mense self-service, gestione catering, focus sostenibilità, uso attrezzature innovative. Contratto: CCNL Ristorazione Collettiva. Retribuzione €33.000/€34.000 lordi annui. Criteri di valutazione trasparenti e neutrali, senza richiesta storico retributivo. Caratteristiche trasversali: problem solving, gestione stress, focus cliente, teamwork. Formula: full time, contratto a termine con possibilità di indeterminato. xcldrub In piena conformità alle normative 903/77, 125/91, 215/03, 216/03, l'annuncio è rivolto a tutte le categorie, senza discriminazioni.
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Sensibilità per qualità e presentation. Conoscenza normativa sicurezza. Efficienza organizzativa. Spirito collaborativo. Disponibilità e orientamento al servizio. Diploma alberghiero. Prevalgono: esperienza mense self-service, gestione catering, focus sostenibilità, uso attrezzature innovative. Contratto: CCNL Ristorazione Collettiva. Retribuzione €33.000/€34.000 lordi annui. Criteri di valutazione trasparenti e neutrali, senza richiesta storico retributivo. Caratteristiche trasversali: problem solving, gestione stress, focus cliente, teamwork. Formula: full time, contratto a termine con possibilità di indeterminato. xcldrub In piena conformità alle normative 903/77, 125/91, 215/03, 216/03, l'annuncio è rivolto a tutte le categorie, senza discriminazioni.