Chef de Partie
Employer & Location Andrea Monesi-Locanda di Orta is hiring through Hosco in Orta San Giulio. Position ChefdePartieSiamoallaricercadiuno/aChefdePartiedainserirenelnostroteamdicucina. Responsibilities
* Larisorsa,riportandoalloChefealSousChef,saràresponsabiledellagestionedellapropriapartita,garantendoqualità,ordineerispettodeglistandarddellacucina.
* ResponsabilitàPreparazioneerealizzazionedellepietanzeassegnateallapropriapartita.
* Organizzazioneegestionedellapropriapostazionedilavoro.
* Controllodellaqualitàedellafreschezzadellematerieprime.
* Rispettodellericette,deglistandarddipresentazioneedelletempistichediservizio.
* CollaborazioneconChef,SousChefeilrestodellabrigata.
* Gestionedellescorteecorrettaconservazionedeglialimenti.
* Rispettodellenormativeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP.
* Mantenimentodell’ordineedellapuliziadellapropriaareadilavoro. Requirements
* EsperienzapregressanelruolodiChefdePartieoinposizioneanaloga.
* Buonaconoscenzadelletecnichedicucina.
* Capacitàdilavorareinsquadraesottopressioneduranteilservizio.
* Precisione,organizzazioneeattenzioneaidettagli.
* Flessibilitàedisponibilitàalavoraresuturni,weekendefestivi.
* Passioneperlacucinaeorientamentoallaqualità. Offer
* Inserimentoinunambienteprofessionaleedinamico.
* Possibilitàdicrescitaesviluppoprofessionale.
* Contrattoeretribuzionecommisuratiall’esperienzaeallecompetenze.
* Inserimentoall’internodiunabrigatastrutturataeorientataallaqualità.
* Vittoealloggio.
* Experience in the hospitality industry is preferred. #J-18808-Ljbffr
* Larisorsa,riportandoalloChefealSousChef,saràresponsabiledellagestionedellapropriapartita,garantendoqualità,ordineerispettodeglistandarddellacucina.
* ResponsabilitàPreparazioneerealizzazionedellepietanzeassegnateallapropriapartita.
* Organizzazioneegestionedellapropriapostazionedilavoro.
* Controllodellaqualitàedellafreschezzadellematerieprime.
* Rispettodellericette,deglistandarddipresentazioneedelletempistichediservizio.
* CollaborazioneconChef,SousChefeilrestodellabrigata.
* Gestionedellescorteecorrettaconservazionedeglialimenti.
* Rispettodellenormativeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP.
* Mantenimentodell’ordineedellapuliziadellapropriaareadilavoro. Requirements
* EsperienzapregressanelruolodiChefdePartieoinposizioneanaloga.
* Buonaconoscenzadelletecnichedicucina.
* Capacitàdilavorareinsquadraesottopressioneduranteilservizio.
* Precisione,organizzazioneeattenzioneaidettagli.
* Flessibilitàedisponibilitàalavoraresuturni,weekendefestivi.
* Passioneperlacucinaeorientamentoallaqualità. Offer
* Inserimentoinunambienteprofessionaleedinamico.
* Possibilitàdicrescitaesviluppoprofessionale.
* Contrattoeretribuzionecommisuratiall’esperienzaeallecompetenze.
* Inserimentoall’internodiunabrigatastrutturataeorientataallaqualità.
* Vittoealloggio.
* Experience in the hospitality industry is preferred. #J-18808-Ljbffr