Chef de Partie
Employer & Location
Andrea Monesi-Locanda di Orta is hiring through Hosco in Orta San Giulio.
Position
ChefdePartieSiamoallaricercadiuno/aChefdePartiedainserirenelnostroteamdicucina.
Responsibilities
- Larisorsa,riportandoalloChefealSousChef,saràresponsabiledellagestionedellapropriapartita,garantendoqualità,ordineerispettodeglistandarddellacucina.
- ResponsabilitàPreparazioneerealizzazionedellepietanzeassegnateallapropriapartita.
- Organizzazioneegestionedellapropriapostazionedilavoro.
- Controllodellaqualitàedellafreschezzadellematerieprime.
- Rispettodellericette,deglistandarddipresentazioneedelletempistichediservizio.
- CollaborazioneconChef,SousChefeilrestodellabrigata.
- Gestionedellescorteecorrettaconservazionedeglialimenti.
- Rispettodellenormativeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP.
- Mantenimentodell’ordineedellapuliziadellapropriaareadilavoro.
Requirements
- EsperienzapregressanelruolodiChefdePartieoinposizioneanaloga.
- Buonaconoscenzadelletecnichedicucina.
- Capacitàdilavorareinsquadraesottopressioneduranteilservizio.
- Precisione,organizzazioneeattenzioneaidettagli.
- Flessibilitàedisponibilitàalavoraresuturni,weekendefestivi.
- Passioneperlacucinaeorientamentoallaqualità.
Offer
- Inserimentoinunambienteprofessionaleedinamico.
- Possibilitàdicrescitaesviluppoprofessionale.
- Contrattoeretribuzionecommisuratiall’esperienzaeallecompetenze.
- Inserimentoall’internodiunabrigatastrutturataeorientataallaqualità.
- Vittoealloggio.
- Experience in the hospitality industry is preferred.
Andrea Monesi-Locanda di Orta is hiring through Hosco in Orta San Giulio.
Position
ChefdePartieSiamoallaricercadiuno/aChefdePartiedainserirenelnostroteamdicucina.
Responsibilities
- Larisorsa,riportandoalloChefealSousChef,saràresponsabiledellagestionedellapropriapartita,garantendoqualità,ordineerispettodeglistandarddellacucina.
- ResponsabilitàPreparazioneerealizzazionedellepietanzeassegnateallapropriapartita.
- Organizzazioneegestionedellapropriapostazionedilavoro.
- Controllodellaqualitàedellafreschezzadellematerieprime.
- Rispettodellericette,deglistandarddipresentazioneedelletempistichediservizio.
- CollaborazioneconChef,SousChefeilrestodellabrigata.
- Gestionedellescorteecorrettaconservazionedeglialimenti.
- Rispettodellenormativeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP.
- Mantenimentodell’ordineedellapuliziadellapropriaareadilavoro.
Requirements
- EsperienzapregressanelruolodiChefdePartieoinposizioneanaloga.
- Buonaconoscenzadelletecnichedicucina.
- Capacitàdilavorareinsquadraesottopressioneduranteilservizio.
- Precisione,organizzazioneeattenzioneaidettagli.
- Flessibilitàedisponibilitàalavoraresuturni,weekendefestivi.
- Passioneperlacucinaeorientamentoallaqualità.
Offer
- Inserimentoinunambienteprofessionaleedinamico.
- Possibilitàdicrescitaesviluppoprofessionale.
- Contrattoeretribuzionecommisuratiall’esperienzaeallecompetenze.
- Inserimentoall’internodiunabrigatastrutturataeorientataallaqualità.
- Vittoealloggio.
- Experience in the hospitality industry is preferred.