Chef cucina: per ristorante
Siamo il ristorante hamburgheria e braceria 12 Morsi con sede a Napoli e Caserta.
Siamo alla ricerca di un Executive Chef di talento e con esperienza per gestire e coordinare le operazioni culinarie dei nostri due ristoranti situati a Napoli e Caserta, con l'obbiettivo entro l'anno prossimo di una nuova apertura in Campania. Il candidato ideale avrà una comprovata esperienza nella gestione di cucine di alto livello e sarà responsabile della supervisione e del coordinamento del personale di cucina già esistente in entrambe le sedi.
Gestire le operazioni quotidiane delle cucine di entrambi i ristoranti, garantendo un’eccellente qualità dei piatti e il rispetto degli standard aziendali.
Coordinare e formare il personale di cucina, assicurando una comunicazione efficace e un lavoro di squadra armonioso.
Sviluppare nuovi menu stagionali e speciali insieme alla proprietà, mantenendo una proposta culinaria innovativa e in linea con l’identità dei ristoranti.
Mantenere alti standard di igiene e sicurezza alimentare, assicurandosi che tutte le normative siano rispettate.
Risolvere eventuali problematiche in cucina e affrontare i reclami dei clienti in maniera professionale.
Collaborare con il Direttore Generale e il team di gestione per raggiungere gli obiettivi aziendali e migliorare costantemente l’offerta culinaria.
Esperienza comprovata come Chef Esecutivo o in una posizione culinaria simile in ristoranti.
Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale.
Creatività e passione per la cucina, con un’attenzione ai dettagli.
Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire situazioni di stress con calma e professionalità.
Disponibilità a lavorare su entrambe le sedi dei ristoranti.
Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
Opportunità di crescita e crescita professionale.
Benefit aziendali, inclusi rimborsi per le trasferte, assicurazione sanitaria, percentuale su obbiettivi annuali di fatturato o coperti.
Se sei uno chef creativo e motivato con una forte attitudine alla leadership e desideri contribuire al successo dei nostri ristoranti, invia il tuo curriculum vitae.
Unisciti al nostro team e porta la tua esperienza culinaria ai massimi livelli!
#
Siamo alla ricerca di un Executive Chef di talento e con esperienza per gestire e coordinare le operazioni culinarie dei nostri due ristoranti situati a Napoli e Caserta, con l'obbiettivo entro l'anno prossimo di una nuova apertura in Campania. Il candidato ideale avrà una comprovata esperienza nella gestione di cucine di alto livello e sarà responsabile della supervisione e del coordinamento del personale di cucina già esistente in entrambe le sedi.
Gestire le operazioni quotidiane delle cucine di entrambi i ristoranti, garantendo un’eccellente qualità dei piatti e il rispetto degli standard aziendali.
Coordinare e formare il personale di cucina, assicurando una comunicazione efficace e un lavoro di squadra armonioso.
Sviluppare nuovi menu stagionali e speciali insieme alla proprietà, mantenendo una proposta culinaria innovativa e in linea con l’identità dei ristoranti.
Mantenere alti standard di igiene e sicurezza alimentare, assicurandosi che tutte le normative siano rispettate.
Risolvere eventuali problematiche in cucina e affrontare i reclami dei clienti in maniera professionale.
Collaborare con il Direttore Generale e il team di gestione per raggiungere gli obiettivi aziendali e migliorare costantemente l’offerta culinaria.
Esperienza comprovata come Chef Esecutivo o in una posizione culinaria simile in ristoranti.
Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale.
Creatività e passione per la cucina, con un’attenzione ai dettagli.
Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire situazioni di stress con calma e professionalità.
Disponibilità a lavorare su entrambe le sedi dei ristoranti.
Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
Opportunità di crescita e crescita professionale.
Benefit aziendali, inclusi rimborsi per le trasferte, assicurazione sanitaria, percentuale su obbiettivi annuali di fatturato o coperti.
Se sei uno chef creativo e motivato con una forte attitudine alla leadership e desideri contribuire al successo dei nostri ristoranti, invia il tuo curriculum vitae.
Unisciti al nostro team e porta la tua esperienza culinaria ai massimi livelli!
#