Aiuto cuoco-boutique hotel a Firenze centro
Umana S.p.A. cerca AIUTO CUOCHI per un’importante boutique hotel nel centro di Firenze. La risorsa si occuperà di supportare la brigata nella preparazione di colazioni, snack, piatti semplici e proposte dedicate agli ospiti della struttura, contribuendo al mantenimento degli elevati standard qualitativi e di accoglienza. Collaborerà con il team di cucina nella gestione delle materie prime, nella cura della mise en place e nel rispetto delle procedure igienico-sanitarie, operando in un contesto agile e internazionale.
Responsabilità:
- Supportare lo chef e il personale di cucina nella preparazione delle linee di servizio, organizzando ingredienti, utensili e postazioni di lavoro in modo efficiente.
- Preparare piatti semplici, contorni, dessert, snack e preparazioni per la colazione seguendo ricette, grammature e standard qualitativi della struttura.
- Curare la mise en place della cucina e delle aree di servizio, assicurando ordine, pulizia e disponibilità delle attrezzature necessarie.
- Collaborare nella ricezione, nel controllo e nello stoccaggio delle materie prime, verificandone qualità, freschezza e corretta conservazione.
- Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure igienico-sanitarie durante tutte le fasi di preparazione e pulizia.
- Supportare il riordino degli ambienti di lavoro e delle attrezzature al termine del servizio, contribuendo al mantenimento degli standard della boutique hotel.
Requisiti:
- Conoscenza della lingua italiana a livello C1 avanzato.
- Interesse per il settore della ristorazione, dell’hotellerie e dell’accoglienza di qualità.
- Buona predisposizione al lavoro in team e alla collaborazione con colleghi di cucina e sala.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico, gestendo ritmi operativi variabili.
- Conoscenza di base delle principali tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.
- Attenzione all’ordine, alla pulizia e al rispetto delle procedure igienico-sanitarie.
- Precisione, affidabilità e cura dei dettagli nella preparazione delle pietanze.
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei fine settimana e nei giorni festivi.
- Flessibilità oraria e disponibilità a operare presso una struttura situata nel centro di Firenze.
- Passione per la cucina e orientamento alla soddisfazione dell’ospite.
Si propone contratto di lavoro full time a scopo assunzione a tempo indeterminato.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
Umana S.p.A.
Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 1181 – SG del 13/12/2004) in Italia. Conta 157 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.
Dal 1998 offre un servizio in continua evoluzione con una visione del lavoro che pone al centro la persona attraverso un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione di lavoro a tempo determinato, staff leasing, intermediazione, ricerca e selezione, outplacement, formazione e Politiche Attive del Lavoro.
Responsabilità:
- Supportare lo chef e il personale di cucina nella preparazione delle linee di servizio, organizzando ingredienti, utensili e postazioni di lavoro in modo efficiente.
- Preparare piatti semplici, contorni, dessert, snack e preparazioni per la colazione seguendo ricette, grammature e standard qualitativi della struttura.
- Curare la mise en place della cucina e delle aree di servizio, assicurando ordine, pulizia e disponibilità delle attrezzature necessarie.
- Collaborare nella ricezione, nel controllo e nello stoccaggio delle materie prime, verificandone qualità, freschezza e corretta conservazione.
- Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure igienico-sanitarie durante tutte le fasi di preparazione e pulizia.
- Supportare il riordino degli ambienti di lavoro e delle attrezzature al termine del servizio, contribuendo al mantenimento degli standard della boutique hotel.
Requisiti:
- Conoscenza della lingua italiana a livello C1 avanzato.
- Interesse per il settore della ristorazione, dell’hotellerie e dell’accoglienza di qualità.
- Buona predisposizione al lavoro in team e alla collaborazione con colleghi di cucina e sala.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico, gestendo ritmi operativi variabili.
- Conoscenza di base delle principali tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.
- Attenzione all’ordine, alla pulizia e al rispetto delle procedure igienico-sanitarie.
- Precisione, affidabilità e cura dei dettagli nella preparazione delle pietanze.
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei fine settimana e nei giorni festivi.
- Flessibilità oraria e disponibilità a operare presso una struttura situata nel centro di Firenze.
- Passione per la cucina e orientamento alla soddisfazione dell’ospite.
Si propone contratto di lavoro full time a scopo assunzione a tempo indeterminato.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
Umana S.p.A.
Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 1181 – SG del 13/12/2004) in Italia. Conta 157 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.
Dal 1998 offre un servizio in continua evoluzione con una visione del lavoro che pone al centro la persona attraverso un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione di lavoro a tempo determinato, staff leasing, intermediazione, ricerca e selezione, outplacement, formazione e Politiche Attive del Lavoro.