COMMIS DI PASTICCERIA
Dinamica Jobs S.r.l., Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021) seleziona per nota struttura una/un:
COMMIS DI PASTICCERIA
La risorsa sarà inserita all'interno del laboratorio di pasticceria e, in affiancamento al responsabile di partita, si occuperà di supportare le attività di preparazione e realizzazione dei prodotti dolciari, contribuendo alla corretta organizzazione del lavoro e al mantenimento degli standard qualitativi della struttura.
Attività e responsabilità principali:
· Supporto al Pastry Chef e al Demi Chef di Pasticceria nelle attività quotidiane del reparto.
· Preparazione e organizzazione della mise en place.
· Pulizia, pesatura e preparazione degli ingredienti e delle materie prime necessarie alle diverse lavorazioni.
· Supporto nella realizzazione di impasti, creme, farciture, basi e preparazioni di pasticceria.
· Collaborazione nella preparazione e decorazione di dessert, dolci e prodotti da forno, seguendo le indicazioni dei colleghi più esperti.
· Sistemazione e corretta conservazione delle materie prime e dei prodotti finiti.
· Pulizia, riordino e sistemazione della propria postazione e delle attrezzature.
· Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard qualitativi della struttura.
· Pregressa esperienza nel ruolo di Commis di Pasticceria o in mansioni analoghe.
· Conoscenza delle principali tecniche di base della pasticceria.
· Precisione, buona manualità e attenzione al dettaglio.
· Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di conservazione degli alimenti.
· Buone capacità comunicative e relazionali.
· Capacità di lavorare in team e di operare in contesti dinamici e con ritmi sostenuti.
· Precisione, manualità e attenzione ai dettagli.
· Professionalità, atteggiamento positivo e passione per il settore della pasticceria.
· Assunzione diretta da parte dell'azienda cliente.
· Contratto stagionale a tempo determinato marzo – ottobre 2027, con lettera di intenti sottoscritta anticipatamente.
· Inquadramento al 6°S livello del CCNL Turismo – Confcommercio.
· Vitto e alloggio forniti dalla struttura.
· Orario di lavoro full-time, 6 giorni su 7 dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a settimana, per 6,40 ore al giorno
Luogo di lavoro: Positano (SA).
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Dinamica Jobs S.r.l. garantisce (ai sensi del D.Lgs 198/2006, D.Lgs.215/2003 e D.Lgs.216/2003) pari possibilità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro.
COMMIS DI PASTICCERIA
La risorsa sarà inserita all'interno del laboratorio di pasticceria e, in affiancamento al responsabile di partita, si occuperà di supportare le attività di preparazione e realizzazione dei prodotti dolciari, contribuendo alla corretta organizzazione del lavoro e al mantenimento degli standard qualitativi della struttura.
Attività e responsabilità principali:
· Supporto al Pastry Chef e al Demi Chef di Pasticceria nelle attività quotidiane del reparto.
· Preparazione e organizzazione della mise en place.
· Pulizia, pesatura e preparazione degli ingredienti e delle materie prime necessarie alle diverse lavorazioni.
· Supporto nella realizzazione di impasti, creme, farciture, basi e preparazioni di pasticceria.
· Collaborazione nella preparazione e decorazione di dessert, dolci e prodotti da forno, seguendo le indicazioni dei colleghi più esperti.
· Sistemazione e corretta conservazione delle materie prime e dei prodotti finiti.
· Pulizia, riordino e sistemazione della propria postazione e delle attrezzature.
· Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard qualitativi della struttura.
· Pregressa esperienza nel ruolo di Commis di Pasticceria o in mansioni analoghe.
· Conoscenza delle principali tecniche di base della pasticceria.
· Precisione, buona manualità e attenzione al dettaglio.
· Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di conservazione degli alimenti.
· Buone capacità comunicative e relazionali.
· Capacità di lavorare in team e di operare in contesti dinamici e con ritmi sostenuti.
· Precisione, manualità e attenzione ai dettagli.
· Professionalità, atteggiamento positivo e passione per il settore della pasticceria.
· Assunzione diretta da parte dell'azienda cliente.
· Contratto stagionale a tempo determinato marzo – ottobre 2027, con lettera di intenti sottoscritta anticipatamente.
· Inquadramento al 6°S livello del CCNL Turismo – Confcommercio.
· Vitto e alloggio forniti dalla struttura.
· Orario di lavoro full-time, 6 giorni su 7 dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a settimana, per 6,40 ore al giorno
Luogo di lavoro: Positano (SA).
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Dinamica Jobs S.r.l. garantisce (ai sensi del D.Lgs 198/2006, D.Lgs.215/2003 e D.Lgs.216/2003) pari possibilità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro.