Responsabile Cucina
Cerchiamo un/a CAPO CUOCO/A a OZZANO DELL'EMILIA | SETTORE RISTORAZIONE COLLETTIVA
Chi siamo:
Da oltre 50 anni Felsinea Ristorazione è sinonimo di qualità, affidabilità e innovazione nel mondo della ristorazione aziendale.
Sede di lavoro:
Ozzano dell'Emilia (BO).
Chi cerchiamo
Sei un/a chef con esperienza in ristorazione collettiva e desideri coordinare la cucina di un ristorante aziendale, curando anche i servizi per gli eventi, in un atmosfera strutturato e di alto profilo?
Stiamo cercando un/a
Capo Cuoco/a
per un nostro prestigioso
ristorante aziendale a Ozzano dell'Emilia
, situato all'interno degli spazi di un importante Cliente.
La risorsa selezionata avrà un ruolo di responsabilità, che prevede la supervisione e la gestione operativa della cucina, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi.
Di seguito alcuni dettagli:
Di cosa ti occuperai?
Preparazione dei pasti, coordinandoti con il team di cucina (primi, secondi, sughi, taglio carni, piatti vegetariani e vegani, impasti per pizza, dolci ecc.)
Parteciperai attivamente alla costruzione del menù, in collaborazione col Responsabile.
Sarai a capo dell'organizzazione e gestione del personale, composto da circa 14 persone;
Gestirai gli ordini tramite software aziendale e coordinamento del servizio;
Supervisionerai magazzino e inventario;
Il profilo che cerchiamo:
è indispensabile aver maturato una
solida esperienza pluriennale come cuoco responsabile
essere autonomi nella preparazioni, elaborazione menu, ordini, organizzazione del lavoro, coordinamento del team
ha esperienza nel settore della ristorazione collettiva
ha piena conoscenza delle procedure HACCP e in materia di sicurezza sul lavoro
ha dimestichezza nell'utilizzo del pc.
Cosa offriamo:
Full-time
dal lunedì al venerdì
, indicativamente dalle 6:00 alle 14:30: niente servizi serali e nessun lavoro nei weekend.
Contratto a tempo indeterminato
, 3° livello CCNL Pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo.
Retribuzione annua lorda: ************* euro.
Percorso di crescita e di
formazione
specifica su tecniche e cotture.
Accogliamo con entusiasmo le candidature di tutte le persone, senza distinzione di genere, etnia, età, orientamento sessuale, disabilità o provenienza: crediamo che la diversità arricchisca il nostro team e vogliamo costruire insieme un ambiente dove ciascuno si senta valorizzato e rispettato.
Candidati subito su LinkedIn o inviaci il tuo CV a ******!
Non vediamo l'ora di conoscerti ;)
#ristorazionecollettiva #capocuoco #cuoco #lavoroBologna #chef #offertalavoro #LavoraConNoi #Bologna
Chi siamo:
Da oltre 50 anni Felsinea Ristorazione è sinonimo di qualità, affidabilità e innovazione nel mondo della ristorazione aziendale.
Sede di lavoro:
Ozzano dell'Emilia (BO).
Chi cerchiamo
Sei un/a chef con esperienza in ristorazione collettiva e desideri coordinare la cucina di un ristorante aziendale, curando anche i servizi per gli eventi, in un atmosfera strutturato e di alto profilo?
Stiamo cercando un/a
Capo Cuoco/a
per un nostro prestigioso
ristorante aziendale a Ozzano dell'Emilia
, situato all'interno degli spazi di un importante Cliente.
La risorsa selezionata avrà un ruolo di responsabilità, che prevede la supervisione e la gestione operativa della cucina, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi.
Di seguito alcuni dettagli:
Di cosa ti occuperai?
Preparazione dei pasti, coordinandoti con il team di cucina (primi, secondi, sughi, taglio carni, piatti vegetariani e vegani, impasti per pizza, dolci ecc.)
Parteciperai attivamente alla costruzione del menù, in collaborazione col Responsabile.
Sarai a capo dell'organizzazione e gestione del personale, composto da circa 14 persone;
Gestirai gli ordini tramite software aziendale e coordinamento del servizio;
Supervisionerai magazzino e inventario;
Il profilo che cerchiamo:
è indispensabile aver maturato una
solida esperienza pluriennale come cuoco responsabile
essere autonomi nella preparazioni, elaborazione menu, ordini, organizzazione del lavoro, coordinamento del team
ha esperienza nel settore della ristorazione collettiva
ha piena conoscenza delle procedure HACCP e in materia di sicurezza sul lavoro
ha dimestichezza nell'utilizzo del pc.
Cosa offriamo:
Full-time
dal lunedì al venerdì
, indicativamente dalle 6:00 alle 14:30: niente servizi serali e nessun lavoro nei weekend.
Contratto a tempo indeterminato
, 3° livello CCNL Pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo.
Retribuzione annua lorda: ************* euro.
Percorso di crescita e di
formazione
specifica su tecniche e cotture.
Accogliamo con entusiasmo le candidature di tutte le persone, senza distinzione di genere, etnia, età, orientamento sessuale, disabilità o provenienza: crediamo che la diversità arricchisca il nostro team e vogliamo costruire insieme un ambiente dove ciascuno si senta valorizzato e rispettato.
Candidati subito su LinkedIn o inviaci il tuo CV a ******!
Non vediamo l'ora di conoscerti ;)
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