Responsabile Ristorante – Leadership & Operations
Accor cerca un responsabile di sala per gestire un team, coordinarsi con lo Chef e supervisionare il servizio. Il candidato formerà turni efficienti, garantirà standard di servizio elevati e gestirà i confronti con fornitori e KPI economici.
Richiesta esperienza nel settore, conoscenza di HACCP e capacità di gestire situazioni complesse con diplomazia. Disponibilità a lavorare su turnazioni e nel weekend in contesti ristorativi di alto livello.
#J-18808-Ljbffr
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