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Sous Chef di Cucina

Pubblicato il 04-11-2026 · Bachecalavoro · Italia

Luogo di lavoro: Capri Perla stagione2027(Marzo-Ottobre)adampliamentodell'organico dellanostra OsteriadelleSirene ricerchiamo: SousChef cheaffianchiilnostro ExecutiveChef nellagestionedelleprincipaliattivitàFood&Beverage;: Gestionedelpassquandonecessario Gestionedellepartitedicucinasenecessario Organizzazionedeimenudeidifferentioutletdell'hotelinsiemeall'ExecutiveChef Supervisionedellediversepartitedicucina Supervisionedeilaboratoriinternidipastafresca,pasticceriaegelateria AssicurarechelelineeguidaeilconceptgastronomicodeIlCapriHotelsianorispettatidatuttiimembridellacucina AssicurareilrispettodelleregoleHACCPelacuraemanutenzionedelleattrezzaturedicucina Requisitirichiesti:



Esperienzamaturataincontestistrutturaticonmulti-outlet,hoteleresortdilusso Conoscenzadellacucinaegastronomiaitalianaemediterranea ConoscenzadeiprodottiDOP,IGPepresidioSlowFood Conoscenzadellalineabreakfastinternazionale Conoscenzadellalinguainglese ConoscenzadellanormativaHACCPepossessodellarelativacertificazione

Offriamo:
Condizionieconomicheecontrattualiinlineaconlaprofessionalitàedesperienzaacquisita Gestioneequilibratadeltempodilavoro Formazionecontinuapressolealtreaziendeeattivitàinternazionalidelnostrogruppo Opportunitàdicrescitaall'internodelgruppo Lineeguidaeorganigrammaaziendalechiaroedefinito Cucinaestrumentidilavorodialtagamma TuttiiCVdevonoessereinviaticomprensividiautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliinconformitàalRegolamentoUEn.2016/679-GDPResarannoutilizzatiesclusivamenteperlaselezioneincorso. L'offertadilavorosiintenderiferitaadentrambiisessisecondoildispostodelleleggi903/77e125/91. #J-18808-Ljbffr
Max. 8 MB. Formati Accettati: PDF, RTF, DOC, DOCX, ODT.

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