Junior Commis de Rang
La struttura è alla ricerca di giovani talentuosi con esperienza come Commis de Rang. L'incarico prevede supporto in sala con mise en place, servizio base e riordino post-servizio, in un contesto Relais & Châteaux situato ad Alassio.
Si lavora a stretto contatto con il team senior per apprendere tecniche di servizio fin dining, gestire ordini e accogliere gli ospiti, mantenendo pulizia e ordine in sala e nelle side station, in un contesto raffinato e di alto livello.
Si lavora a stretto contatto con il team senior per apprendere tecniche di servizio fin dining, gestire ordini e accogliere gli ospiti, mantenendo pulizia e ordine in sala e nelle side station, in un contesto raffinato e di alto livello.