Commis de partie

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Luogo di lavoro: Montaione

Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/aCommisdePartie.

Principalicompitieresponsabilità

- SupportareloChefdePartienellagestionedellapartitaduranteiservizidicolazione,pranzoecena.
- Eseguirepreparazionidibase,semilavoratielavorazioniassegnatesecondoricetteestandardaziendali.
- Curarelamiseenplacedellapropriapostazione,mantenendolaordinataeorganizzata.
- GarantireilrispettodelleprocedureHACCP,dellenormedisicurezzaalimentareedellepolicyinterne.
- Collaborareattivamenteconilteamdicucinaperassicurarefluiditàesincronizzazioneduranteilservizio.
- Supportare,inbaseallenecessitàoperativedibanchettiedeventi.
- Utilizzarecorrettamenteattrezzatureestrumentidicucina,segnalandoeventualianomalieonecessitàdimanutenzione.
- InformareloChefdePartieinmeritoagiacenze,necessitàdiriordinoestatodellematerieprime.
- Contribuirealmantenimentodell'immagine,dellaqualitàedell'atmosferadelristoranteattraversocura,precisioneeprofessionalità.

Competenzerichieste

- Esperienzapregressanelruolooinposizioneanaloga;eventualiesperienzeequivalentisarannovalutatepositivamente.
- PreferibilepossessodiattestatoHACCP.
- Conoscenzadibasedelletecnichedicucinaedellelavorazionifondamentali.
- Capacitàdilavoraresottopressionemantenendoelevatistandardqualitativi.
- Attitudineallavorodisquadraeflessibilitàoperativa.




- Buonecapacitàcomunicativeepredisposizioneall'apprendimento.
- Disponibilitàallacrescitaprofessionaleall'internodelrepartocucina.

Condizionicontrattuali

- ContrattoCCNLTurismo-FullTime.
- Retribuzionemensilelordaapartireda€1.678,57.

Benefitevantaggi

- Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.
- AccessoaeventiriservatialpersonaleTenutaToscana.
- Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam.
- Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta.
- Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona.

Dotazionifornite

- Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto.
- Uniformierelativoserviziolavanderiaperilpersonaleoperativo.

Sededilavoro:Castelfalfi(FI)

ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.

Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.198/2006edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge.

Lecandidaturedovrannoesseretrasmessea(per questa informazione, accedi alle sezione INFO E CANDIDATURE),corredatedaautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliaisensidelRegolamento(UE)2016/679(GDPR)edelD.Lgs.196/2003,comemodificatodalD.Lgs.101/2018

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