IMPASTATORE
FILIALE: PIACENZA Per notevole realtà operante nel settore alimentare cerchiamo: 1 IMPASTATORE / IMPASTATRICE La risosa verrà inserita all'interno di un contesto produttivo complesso e articolato e le sue funzioni saranno le seguenti:
* Verificherà e controllerà le materie prime in ingresso ed il loro corretto utilizzo
* Preparerà gli impasti nel rispetto delle ricette e delle procedure aziendali
* Gestirà i dosaggi e le fasi di lavorazione, con attenzione alla qualità
* Compilerà i fogli di registrazione, con particolare attenzione a dosaggi, lotti e scadenze delle materie prime
* Monitorerà e registrerà i parametri di processo, tra cui temperature dei forni e delle celle di lievitazione
* Controllerà la corretta struttura del prodotto durante le fasi di inserimento ed estrazione dei carrelli dai forni di cottura
* Segnalerà tempestivamente eventuali anomalie di processo o non conformità Requisiti richiesti:
* Pregressa esperienza maturata nel ruolo, preferibilmente in aziende alimentari industriali
* Conoscenza delle tecniche di preparazione degli impasti e delle relative fasi di lavorazione
* Capacità di lavorare in autonomia, garantendo il rispetto delle ricette e degli standard qualitativi
* Conoscenza delle procedure di sicurezza e igiene alimentare
* Disponibilità a lavorare su turni, anche notturni Inquadramento
- Sede di lavoro: Corneliano d'Alba
- CN
- Tipologia di contratto: Contratto di lavoro a tempo indeterminato
- assunzione diretta in azienda
- Orario lavorativo: Full-time dal lunedì al venerdì con disponibilità il sabato. 3 turni di lavoro: 04:00-12:00 / 12:00-20:00 / 20:00-04:00
- CCNL: Alimentari Industria
- RAL: 27K
- 31K
- Disclaimer legale L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.
Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati #J-18808-Ljbffr
* Verificherà e controllerà le materie prime in ingresso ed il loro corretto utilizzo
* Preparerà gli impasti nel rispetto delle ricette e delle procedure aziendali
* Gestirà i dosaggi e le fasi di lavorazione, con attenzione alla qualità
* Compilerà i fogli di registrazione, con particolare attenzione a dosaggi, lotti e scadenze delle materie prime
* Monitorerà e registrerà i parametri di processo, tra cui temperature dei forni e delle celle di lievitazione
* Controllerà la corretta struttura del prodotto durante le fasi di inserimento ed estrazione dei carrelli dai forni di cottura
* Segnalerà tempestivamente eventuali anomalie di processo o non conformità Requisiti richiesti:
* Pregressa esperienza maturata nel ruolo, preferibilmente in aziende alimentari industriali
* Conoscenza delle tecniche di preparazione degli impasti e delle relative fasi di lavorazione
* Capacità di lavorare in autonomia, garantendo il rispetto delle ricette e degli standard qualitativi
* Conoscenza delle procedure di sicurezza e igiene alimentare
* Disponibilità a lavorare su turni, anche notturni Inquadramento
- Sede di lavoro: Corneliano d'Alba
- CN
- Tipologia di contratto: Contratto di lavoro a tempo indeterminato
- assunzione diretta in azienda
- Orario lavorativo: Full-time dal lunedì al venerdì con disponibilità il sabato. 3 turni di lavoro: 04:00-12:00 / 12:00-20:00 / 20:00-04:00
- CCNL: Alimentari Industria
- RAL: 27K
- 31K
- Disclaimer legale L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.
Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati #J-18808-Ljbffr