RESPONSABILE COLAZIONE
Nam spa è alla ricerca di un responsabile colazione da inserire presso una nota struttura ricettiva
Avrà la responsabilità di gestire e coordinare il servizio colazione all interno della struttura ricettiva, assicurando un esperienza di alta qualità per gli ospiti. Il ruolo include la supervisione di un team dedicato, la gestione delle forniture e il mantenimento degli standard igienico-sanitari e di servizio.
Principali responsabilità
- Coordinare un team di tre persone impegnate nel servizio colazione.
- Gestire gli ordini e mantenere una comunicazione efficace con la cucina per garantire disponibilità e qualità dei prodotti.
- Monitorare le scorte e collaborare con i fornitori per assicurare livelli adeguati di approvvigionamento.
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard aziendali di servizio.
- Supportare il team nella risoluzione di problematiche operative quotidiane.
Requisiti richiesti
- Qualifica o diploma competente nel settore dell ospitalità o affini.
- Esperienza comprovata nella gestione di servizi di ristorazione, preferibilmente in ambito alberghiero.
- Capacità di coordinare, motivare e guidare un team operativo.
- Conoscenza delle procedure di approvvigionamento e gestione ordini.
- Familiarità con le normative igienico-sanitarie vigenti nel settore.
- Eccellenti capacità organizzative e attitudine al problem solving.
- Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro di squadra.
- 6 giorni su 7 con orario dalle 7.00 alle 14.30
Luogo di lavoro
Framura
Avrà la responsabilità di gestire e coordinare il servizio colazione all interno della struttura ricettiva, assicurando un esperienza di alta qualità per gli ospiti. Il ruolo include la supervisione di un team dedicato, la gestione delle forniture e il mantenimento degli standard igienico-sanitari e di servizio.
Principali responsabilità
- Coordinare un team di tre persone impegnate nel servizio colazione.
- Gestire gli ordini e mantenere una comunicazione efficace con la cucina per garantire disponibilità e qualità dei prodotti.
- Monitorare le scorte e collaborare con i fornitori per assicurare livelli adeguati di approvvigionamento.
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard aziendali di servizio.
- Supportare il team nella risoluzione di problematiche operative quotidiane.
Requisiti richiesti
- Qualifica o diploma competente nel settore dell ospitalità o affini.
- Esperienza comprovata nella gestione di servizi di ristorazione, preferibilmente in ambito alberghiero.
- Capacità di coordinare, motivare e guidare un team operativo.
- Conoscenza delle procedure di approvvigionamento e gestione ordini.
- Familiarità con le normative igienico-sanitarie vigenti nel settore.
- Eccellenti capacità organizzative e attitudine al problem solving.
- Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro di squadra.
- 6 giorni su 7 con orario dalle 7.00 alle 14.30
Luogo di lavoro
Framura