Responsabile Ristorante – Leadership
Accor cerca un responsabile di sala per gestire un team, coordinarsi con lo Chef e supervisionare il servizio. Il candidato formerà turnazioni efficienti, garantirà standard di servizio elevati e gestirà i confronti con fornitori e KPI economici. Richiesta esperienza nel settore, conoscenza di HACCP e capacità di gestire situazioni complesse con diplomazia. Disponibilità a lavorare su turni e nel weekend in contesti ristorativi di alto livello. #J-18808-Ljbffr