Restaurant Manager
ENTRA A FAR PARTE DEL TEAM DI RELAIS MONT BLANC Relais Mont Blanc, un prestigioso hotel 5 stelle situato a La Salle, nel cuore della Valdigne è alla ricerca di un/a Restaurant Manager da inserire nel suo team. Cerchiamo un/a professionista appassionato/a del settore, capace di offrire un servizio d’eccellenza autentico e genuino. La persona ideale è motivata a crescere in un ambiente dinamico e stimolante, contribuendo con il proprio talento all’esperienza unica che offriamo ai nostri ospiti. PRINCIPALI MANSIONI
• Gestire e coordinare tutte le attività operative del ristorante, assicurando un servizio impeccabile e un’esperienza cliente di alta qualità
• Supervisionare e motivare il team di sala e cucina, organizzando turni, formazione e sviluppo professionale
• Monitorare e ottimizzare il budget, controllando costi, ricavi e margini operativi
• Gestire le scorte e gli approvvigionamenti, mantenendo elevati standard di qualità e sicurezza alimentare (HACCP)
• Collaborare con il dipartimento marketing per promuovere il ristorante e attrarre nuovi clienti
CHI SIAMO
Relais Mont Blanc, con la sua atmosfera raffinata e il suo approccio innovativo all’ospitalità, rappresenta un nuovo concetto di accoglienza. La struttura include un ristorante tipico valdostano, La Fenêtre, che si apre su una spettacolare vista sul Monte Bianco, la meravigliosa spa “La Beauté du Blanc”, e due ampie sale congressi. REQUISITI
• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli analoghi presso strutture di pari livello
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (ulteriori lingue sono un plus)
• La ricerca è rivolta a candidati residenti o domiciliati in Valle d’Aosta; tuttavia,
valutiamo con interesse candidature provenienti da tutto il territorio nazionale
• Spiccate capacità relazionali e organizzative
• Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e problem solving
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
• Orientamento al risultato e capacità di lavorare sotto pressione
• Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Automunito/a (se necessario per raggiungere la sede di lavoro) COSA OFFRIAMO
• Contratto: contratto stagionale dal 20/11/2026 al 31/03/2027;
• Orario di lavoro: dal lunedì alla domenica su turni, con 1 riposo settimanale;
• Benefit: sala mensa nel ristorante dell’hotel, aggiornamenti continui tramite corsi di formazione;
• Retribuzione: Ai sensi del D.
Lgs. 7 maggio 2026, n. 96, si informa che per la posizione oggetto della presente selezione è prevista una retribuzione iniziale pari a € 26.837,44 lordi annui ovvero una fascia retributiva compresa tra € 26.837,44 e € 29.354,36 lordi annui, determinata sulla base di criteri oggettivi, trasparenti e neutrali rispetto al genere. Alla posizione si applica il CCNL Turismo. La procedura di selezione è improntata ai principi di parità di trattamento e non discriminazione.
Non saranno richieste ai candidati informazioni relative alle retribuzioni percepite nell'ambito di precedenti rapporti di lavoro;
• Possibilità di crescita in un ambiente di lavoro stimolante che valorizza il talento e il percorso professionale di ciascun membro del team. Se vuoi far parte di una struttura che celebra la professionalità e l’autenticità, inviaci il tuo CV Si prega di candidarsi allegando il proprio curriculum vitae al seguente indirizzo mail: (email hidden) Vi informiamo che i Vs. dati personali forniti volontariamente mediante il Vs. curriculum vitae, saranno da noi trattati con modalità manuali ed elettroniche al solo fine di valutare una Vs. possibile candidatura all’interno dell'hotel nel rispetto dei principi di liceità del trattamento, sicurezza e riservatezza sanciti dagli art. 5 e 32 del GDPR. Titolare del trattamento è la società Relais Mont Blanc srl. I Vs. dati personali saranno conservati per un tempo massimo di un anno superato il quale saranno cancellati o ci riserveremo di richiedervi un curriculum aggiornato. Rimane Vs. libera prerogativa esercitare i diritti contemplati dagli articoli 15 e ss del Regolamento UE2016/679 contattando il responsabile delle risorse umane della società Relais Mont Blanc srl allo scopo nominata responsabile esterna del trattamento all’indirizzo email (email hidden) Le candidature prive dei requisiti richiesti non verranno prese in considerazione. Tutti i CV devono essere inviati via email e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. CIN: IT007040A1D7T8U523
• Gestire e coordinare tutte le attività operative del ristorante, assicurando un servizio impeccabile e un’esperienza cliente di alta qualità
• Supervisionare e motivare il team di sala e cucina, organizzando turni, formazione e sviluppo professionale
• Monitorare e ottimizzare il budget, controllando costi, ricavi e margini operativi
• Gestire le scorte e gli approvvigionamenti, mantenendo elevati standard di qualità e sicurezza alimentare (HACCP)
• Collaborare con il dipartimento marketing per promuovere il ristorante e attrarre nuovi clienti
CHI SIAMO
Relais Mont Blanc, con la sua atmosfera raffinata e il suo approccio innovativo all’ospitalità, rappresenta un nuovo concetto di accoglienza. La struttura include un ristorante tipico valdostano, La Fenêtre, che si apre su una spettacolare vista sul Monte Bianco, la meravigliosa spa “La Beauté du Blanc”, e due ampie sale congressi. REQUISITI
• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli analoghi presso strutture di pari livello
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (ulteriori lingue sono un plus)
• La ricerca è rivolta a candidati residenti o domiciliati in Valle d’Aosta; tuttavia,
valutiamo con interesse candidature provenienti da tutto il territorio nazionale
• Spiccate capacità relazionali e organizzative
• Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e problem solving
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
• Orientamento al risultato e capacità di lavorare sotto pressione
• Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Automunito/a (se necessario per raggiungere la sede di lavoro) COSA OFFRIAMO
• Contratto: contratto stagionale dal 20/11/2026 al 31/03/2027;
• Orario di lavoro: dal lunedì alla domenica su turni, con 1 riposo settimanale;
• Benefit: sala mensa nel ristorante dell’hotel, aggiornamenti continui tramite corsi di formazione;
• Retribuzione: Ai sensi del D.
Lgs. 7 maggio 2026, n. 96, si informa che per la posizione oggetto della presente selezione è prevista una retribuzione iniziale pari a € 26.837,44 lordi annui ovvero una fascia retributiva compresa tra € 26.837,44 e € 29.354,36 lordi annui, determinata sulla base di criteri oggettivi, trasparenti e neutrali rispetto al genere. Alla posizione si applica il CCNL Turismo. La procedura di selezione è improntata ai principi di parità di trattamento e non discriminazione.
Non saranno richieste ai candidati informazioni relative alle retribuzioni percepite nell'ambito di precedenti rapporti di lavoro;
• Possibilità di crescita in un ambiente di lavoro stimolante che valorizza il talento e il percorso professionale di ciascun membro del team. Se vuoi far parte di una struttura che celebra la professionalità e l’autenticità, inviaci il tuo CV Si prega di candidarsi allegando il proprio curriculum vitae al seguente indirizzo mail: (email hidden) Vi informiamo che i Vs. dati personali forniti volontariamente mediante il Vs. curriculum vitae, saranno da noi trattati con modalità manuali ed elettroniche al solo fine di valutare una Vs. possibile candidatura all’interno dell'hotel nel rispetto dei principi di liceità del trattamento, sicurezza e riservatezza sanciti dagli art. 5 e 32 del GDPR. Titolare del trattamento è la società Relais Mont Blanc srl. I Vs. dati personali saranno conservati per un tempo massimo di un anno superato il quale saranno cancellati o ci riserveremo di richiedervi un curriculum aggiornato. Rimane Vs. libera prerogativa esercitare i diritti contemplati dagli articoli 15 e ss del Regolamento UE2016/679 contattando il responsabile delle risorse umane della società Relais Mont Blanc srl allo scopo nominata responsabile esterna del trattamento all’indirizzo email (email hidden) Le candidature prive dei requisiti richiesti non verranno prese in considerazione. Tutti i CV devono essere inviati via email e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. CIN: IT007040A1D7T8U523