Cocinero o Cocinero lider
Somos COPEGA es una empresa, dedicada a ofrecer servicios de concesionario de alimentos bajo sistemas de gestión de alta calidad e inocuidad alimentaria y con un staff de colaboradores especializados; es así que actualmente nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para cubrir el puesto de COCINERO
Requisitos:
- Estudios técnicos de Gastronomía concluidos.
- Experiencia mínima de 1 año en comedores, concesionarios o restaurante.
- Carnet de Sanidad con manipulación de Alimentos.
Funciones:
- Ejecutar lo planificado por su jefe superior de acuerdo a la carta, eventos especiales y menú ejecutivo.
- Ejecutar las órdenes del chef, en montaje, puntos de cocción, gramajes y presentación de los alimentos.
- Encargado de mantener el orden e higiene de los alimentos dentro de su espacio de trabajo (cocina fría, cocina caliente, repostería)
- Ejecutar la preparación de productos de acuerdo a las recetas estandarizadas de la compañía, en las distintas áreas de servicio para contribuir al cumplimiento de la calidad del servicio y la mantención de los costos de producción.
- Participar activamente en la pre elaboración, preparación y distribución de la Alimentación.
- Aplicar normas y técnicas de manipulación e higiene de alimentos.
- Realizar cualquier otra actividad, de índole similar a las anteriores, que su jefe le requiera.
Beneficios
- Planilla acorde a ley.
- Salario altamente vantaggioso acorde al mercado.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Oportunidad de crecimiento laboral.
- Trabajar junto con un equipo dispuesto a compartir conocimiento y desafíos.
- Capacitaciones constantes.
- Laborar en un ambiente super dinámico.
Requisitos:
- Estudios técnicos de Gastronomía concluidos.
- Experiencia mínima de 1 año en comedores, concesionarios o restaurante.
- Carnet de Sanidad con manipulación de Alimentos.
Funciones:
- Ejecutar lo planificado por su jefe superior de acuerdo a la carta, eventos especiales y menú ejecutivo.
- Ejecutar las órdenes del chef, en montaje, puntos de cocción, gramajes y presentación de los alimentos.
- Encargado de mantener el orden e higiene de los alimentos dentro de su espacio de trabajo (cocina fría, cocina caliente, repostería)
- Ejecutar la preparación de productos de acuerdo a las recetas estandarizadas de la compañía, en las distintas áreas de servicio para contribuir al cumplimiento de la calidad del servicio y la mantención de los costos de producción.
- Participar activamente en la pre elaboración, preparación y distribución de la Alimentación.
- Aplicar normas y técnicas de manipulación e higiene de alimentos.
- Realizar cualquier otra actividad, de índole similar a las anteriores, que su jefe le requiera.
Beneficios
- Planilla acorde a ley.
- Salario altamente vantaggioso acorde al mercado.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Oportunidad de crecimiento laboral.
- Trabajar junto con un equipo dispuesto a compartir conocimiento y desafíos.
- Capacitaciones constantes.
- Laborar en un ambiente super dinámico.