ENOTECNICO
Direzione Lavoro Group S.p.
A. (Aut. Min. 0001 del 21/1/19), seleziona per azienda operante nel settore vitivinicolo , un/una: ENOTECNICO La risorsa sarà inserita all’interno della realtà aziendale e si occuperà della gestione delle attività di cantina e dei processi di vinificazione , contribuendo al controllo della qualità del prodotto e al corretto svolgimento delle diverse fasi di lavorazione del vino. *Responsabilità principali* La risorsa si occuperà di:
- gestire le attività operative di cantina e i processi di vinificazione;
- monitorare e controllare le diverse fasi di fermentazione e affinamento del vino;
- verificare la qualità del prodotto durante le varie fasi di lavorazione;
- monitorare il rispetto delle condizioni igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza della cantina. *Requisiti* Il/La candidato/a ideale possiede:
- esperienza nel settore vitivinicolo , preferibilmente maturata in attività di cantina;
- conoscenza delle tecniche di vinificazione e delle procedure di lavorazione del vino;
- conoscenza delle principali attività legate alla fermentazione, all'affinamento e alla conservazione del prodotto;
- formazione specifica in ambito enologico o enotecnico . *Completano il profilo* Buone capacità organizzative, attenzione ai dettagli, senso di responsabilità, flessibilità operativa e attitudine al lavoro di squadra. *Sede di lavoro:* Castellana Grotte (BA) *Orario di lavoro:* Tempo pieno, dal lunedì al sabato:
- Dal lunedì al venerdì: dalle 08:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 17:00.
- Sabato: dalle 08:00 alle 13:00. *Contratto e retribuzione di riferimento:* CCNL Agricoltura – Area 2, Livello 2. La ricerca è rivolta a candidati ambosessi (L. 903/77 e L. 125/91). I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
A. (Aut. Min. 0001 del 21/1/19), seleziona per azienda operante nel settore vitivinicolo , un/una: ENOTECNICO La risorsa sarà inserita all’interno della realtà aziendale e si occuperà della gestione delle attività di cantina e dei processi di vinificazione , contribuendo al controllo della qualità del prodotto e al corretto svolgimento delle diverse fasi di lavorazione del vino. *Responsabilità principali* La risorsa si occuperà di:
- gestire le attività operative di cantina e i processi di vinificazione;
- monitorare e controllare le diverse fasi di fermentazione e affinamento del vino;
- verificare la qualità del prodotto durante le varie fasi di lavorazione;
- monitorare il rispetto delle condizioni igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza della cantina. *Requisiti* Il/La candidato/a ideale possiede:
- esperienza nel settore vitivinicolo , preferibilmente maturata in attività di cantina;
- conoscenza delle tecniche di vinificazione e delle procedure di lavorazione del vino;
- conoscenza delle principali attività legate alla fermentazione, all'affinamento e alla conservazione del prodotto;
- formazione specifica in ambito enologico o enotecnico . *Completano il profilo* Buone capacità organizzative, attenzione ai dettagli, senso di responsabilità, flessibilità operativa e attitudine al lavoro di squadra. *Sede di lavoro:* Castellana Grotte (BA) *Orario di lavoro:* Tempo pieno, dal lunedì al sabato:
- Dal lunedì al venerdì: dalle 08:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 17:00.
- Sabato: dalle 08:00 alle 13:00. *Contratto e retribuzione di riferimento:* CCNL Agricoltura – Area 2, Livello 2. La ricerca è rivolta a candidati ambosessi (L. 903/77 e L. 125/91). I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.