Cuoco part-time
Cerchiamo uno/a Chef part time con esperienza nel gestire una cucina, food cost e passione per il mestiere. Requisiti richiesti:
- Esperienza comprovata come chef o sous-chef (almeno 2 anni), preferibilmente in locali moderni/bistrò/gastronomie creative.
- Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea, con attenzione a stagionalità e prodotto.
- Capacità di creare menu originali, bilanciando gusto, estetica e food cost.
- Autonomia nella gestione della cucina (organizzazione, ordini, HACCP, pulizia).
- Spirito creativo ma concreto: voglia di innovare rispettando la semplicità e l’identità dell’osteria.
- Abilità nella gestione della brigata, collaborazione con sala e proprietà.
- Cura dell’impiattamento e sensibilità per l’esperienza del cliente.
- Flessibilità, responsabilità, serietà. Cosa
offriamo:
- Ambiente dinamico e rispettoso
- Libertà creativa e dialogo sul menu
- Possibilità di crescita e visibilità
- Contratto adeguato all’esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €1.000,00
- €1.500,00 al mese
Esperienza:
- chef/sous chef: 3 anni (Obbligatorio) Lingua:
- Italiano (Obbligatorio) Abilitazioni / Certificazioni:
- Attestato HACCP (Preferenziale) Sede di lavoro: In presenza
- Esperienza comprovata come chef o sous-chef (almeno 2 anni), preferibilmente in locali moderni/bistrò/gastronomie creative.
- Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea, con attenzione a stagionalità e prodotto.
- Capacità di creare menu originali, bilanciando gusto, estetica e food cost.
- Autonomia nella gestione della cucina (organizzazione, ordini, HACCP, pulizia).
- Spirito creativo ma concreto: voglia di innovare rispettando la semplicità e l’identità dell’osteria.
- Abilità nella gestione della brigata, collaborazione con sala e proprietà.
- Cura dell’impiattamento e sensibilità per l’esperienza del cliente.
- Flessibilità, responsabilità, serietà. Cosa
offriamo:
- Ambiente dinamico e rispettoso
- Libertà creativa e dialogo sul menu
- Possibilità di crescita e visibilità
- Contratto adeguato all’esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €1.000,00
- €1.500,00 al mese
Esperienza:
- chef/sous chef: 3 anni (Obbligatorio) Lingua:
- Italiano (Obbligatorio) Abilitazioni / Certificazioni:
- Attestato HACCP (Preferenziale) Sede di lavoro: In presenza