chef di cucina
Chef di cucina – Stagione estiva 2027
San Teodoro, Sardegna
Ristorante a San Teodoro ricerca uno chef di cucina per la stagione estiva 2027, con servizio a pranzo e a cena.
Cerchiamo una persona competente, organizzata e appassionata, capace di guidare la brigata e contribuire alla proposta gastronomica, valorizzando il pesce, le materie prime del territorio e la stagionalità.
Responsabilità
- Gestire e organizzare la cucina e la brigata.
- Garantire qualità, presentazione e costanza dei piatti.
- Pianificare le preparazioni e coordinare il lavoro della squadra.
- Gestire ordini, scorte e conservazione degli alimenti, controllando costi e sprechi.
- Assicurare pulizia, ordine e rispetto delle procedure HACCP.
- Collaborare con la direzione e il responsabile di sala.
Requisiti
- Esperienza comprovata come chef o responsabile di cucina.
- Buona conoscenza della cucina di mare e della lavorazione del pesce.
- Capacità di gestire servizi con elevata affluenza.
- Leadership, affidabilità e capacità di lavorare in squadra.
- Cura della materia prima e attenzione ai dettagli.
Condizioni
Inserimento per la stagione estiva 2027. Inquadramento e retribuzione saranno concordati in base all’esperienza e alle responsabilità del ruolo.
Come candidarsi
Inviare il proprio curriculum aggiornato tramite Indeed, indicando disponibilità ed esperienze precedenti. È gradito un portfolio fotografico dei propri piatti.
La ricerca è rivolta a persone di qualsiasi genere.
Retribuzione: €1.200,00 - €5.000,00 al mese
Vantaggi:
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
Sede di lavoro: In presenza
San Teodoro, Sardegna
Ristorante a San Teodoro ricerca uno chef di cucina per la stagione estiva 2027, con servizio a pranzo e a cena.
Cerchiamo una persona competente, organizzata e appassionata, capace di guidare la brigata e contribuire alla proposta gastronomica, valorizzando il pesce, le materie prime del territorio e la stagionalità.
Responsabilità
- Gestire e organizzare la cucina e la brigata.
- Garantire qualità, presentazione e costanza dei piatti.
- Pianificare le preparazioni e coordinare il lavoro della squadra.
- Gestire ordini, scorte e conservazione degli alimenti, controllando costi e sprechi.
- Assicurare pulizia, ordine e rispetto delle procedure HACCP.
- Collaborare con la direzione e il responsabile di sala.
Requisiti
- Esperienza comprovata come chef o responsabile di cucina.
- Buona conoscenza della cucina di mare e della lavorazione del pesce.
- Capacità di gestire servizi con elevata affluenza.
- Leadership, affidabilità e capacità di lavorare in squadra.
- Cura della materia prima e attenzione ai dettagli.
Condizioni
Inserimento per la stagione estiva 2027. Inquadramento e retribuzione saranno concordati in base all’esperienza e alle responsabilità del ruolo.
Come candidarsi
Inviare il proprio curriculum aggiornato tramite Indeed, indicando disponibilità ed esperienze precedenti. È gradito un portfolio fotografico dei propri piatti.
La ricerca è rivolta a persone di qualsiasi genere.
Retribuzione: €1.200,00 - €5.000,00 al mese
Vantaggi:
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
Sede di lavoro: In presenza