Commis Pasticceria
Dal 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni.
Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori e ai vignaioli per raccontare emozioni e storie di passione.
Crediamo che l'ospitalità sia un incontro sincero: non solo un servizio impeccabile, ma relazioni concrete fatte di attenzione, calore e cura per i dettagli.
La ricerca è alla base del nostro lavoro: per le persone che entrano a far parte della squadra, valorizzate nella loro crescita e nel loro talento; per gli ospiti, guidati con cura lungo i percorsi creati o alla scoperta della carta; per la materia prima, scelta con attenzione e rispetto, frutto di collaborazioni con produttori che condividono la nostra visione.
Commis Pasticceria:
Chi cerchiamo
Cerchiamo una persona motivata, precisa e curiosa, con la voglia di imparare e crescere in un contesto di alto livello. In Albòri affiancherai il Capo partita e il Pastry Chef, contribuendo ogni giorno alla realizzazione di dessert equilibrati e contemporanei e imparando il mestiere a contatto con una brigata attenta alla materia prima.
Le tue responsabilità
Supportare il team nelle preparazioni giornaliere e nella mise en place
Realizzare le preparazioni assegnate seguendo ricette, procedure e indicazioni del Capo partita
Collaborare alla produzione per menu degustazione e à la carte, breakfast ed amenities
Mantenere ordine e pulizia della postazione e degli spazi di lavoro
Ricevere, controllare e riporre correttamente la merce e le scorte
Rispettare standard qualitativi e tempistiche
Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie
Il profilo ideale
Formazione alberghiera o professionale in ambito pasticceria; esperienza, anche breve, in laboratori o brigate di qualità
Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria
Voglia di apprendere, precisione, puntualità e spirito di squadra
Buona conoscenza della lingua italiana; gradita conoscenza basilare della lingua inglese
Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP
Cosa offriamo
Tempo determinato secondo il CCNL Turismo H052, 6° livello
Due giorni di riposo settimanali
Divisa aziendale e servizio lavanderia
Alloggio
Mensa aziendale
Welfare mensile
Un percorso di crescita a fianco di professionisti, in una brigata che valorizza il talento
Desideri candidarti?
Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti.
Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato oppure scrivi a (email hidden). Raccontaci chi sei, cosa ti appassiona dell'ospitalità e che cosa ti incuriosisce della nostra proposta.
Ti aspettiamo a Belvedere Bellagio.
Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori e ai vignaioli per raccontare emozioni e storie di passione.
Crediamo che l'ospitalità sia un incontro sincero: non solo un servizio impeccabile, ma relazioni concrete fatte di attenzione, calore e cura per i dettagli.
La ricerca è alla base del nostro lavoro: per le persone che entrano a far parte della squadra, valorizzate nella loro crescita e nel loro talento; per gli ospiti, guidati con cura lungo i percorsi creati o alla scoperta della carta; per la materia prima, scelta con attenzione e rispetto, frutto di collaborazioni con produttori che condividono la nostra visione.
Commis Pasticceria:
Chi cerchiamo
Cerchiamo una persona motivata, precisa e curiosa, con la voglia di imparare e crescere in un contesto di alto livello. In Albòri affiancherai il Capo partita e il Pastry Chef, contribuendo ogni giorno alla realizzazione di dessert equilibrati e contemporanei e imparando il mestiere a contatto con una brigata attenta alla materia prima.
Le tue responsabilità
Supportare il team nelle preparazioni giornaliere e nella mise en place
Realizzare le preparazioni assegnate seguendo ricette, procedure e indicazioni del Capo partita
Collaborare alla produzione per menu degustazione e à la carte, breakfast ed amenities
Mantenere ordine e pulizia della postazione e degli spazi di lavoro
Ricevere, controllare e riporre correttamente la merce e le scorte
Rispettare standard qualitativi e tempistiche
Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie
Il profilo ideale
Formazione alberghiera o professionale in ambito pasticceria; esperienza, anche breve, in laboratori o brigate di qualità
Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria
Voglia di apprendere, precisione, puntualità e spirito di squadra
Buona conoscenza della lingua italiana; gradita conoscenza basilare della lingua inglese
Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP
Cosa offriamo
Tempo determinato secondo il CCNL Turismo H052, 6° livello
Due giorni di riposo settimanali
Divisa aziendale e servizio lavanderia
Alloggio
Mensa aziendale
Welfare mensile
Un percorso di crescita a fianco di professionisti, in una brigata che valorizza il talento
Desideri candidarti?
Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti.
Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato oppure scrivi a (email hidden). Raccontaci chi sei, cosa ti appassiona dell'ospitalità e che cosa ti incuriosisce della nostra proposta.
Ti aspettiamo a Belvedere Bellagio.