Chef de Rang: Extra Sala per Eventi di Lusso
Emilav Agenzia per il Lavoro cerca Chef de Rang - Extra di Sala per strutture 4 e 5 stelle. Le risorse dovranno gestire in autonomia il rango e il settore di sala, curare la mise en place e predisporre tavoli, posate e attrezzature.
Dovranno seguire tutte le fasi del servizio, dall'accoglienza al congedo, descrivere i piatti e conoscere ingredienti, oltre a padroneggiare le tecniche di servizio del vino. Disponibilità a spostamenti tra diverse location in occasione degli eventi.
Dovranno seguire tutte le fasi del servizio, dall'accoglienza al congedo, descrivere i piatti e conoscere ingredienti, oltre a padroneggiare le tecniche di servizio del vino. Disponibilità a spostamenti tra diverse location in occasione degli eventi.