Chef De Rang Hotel Luxury - Venezia
Injob Hospitality, divisione per il turismo e la ristorazione, seleziona per prestigiosa struttura alberghiera di lusso, un/a
Chef de Rang.
La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio attento, curato e altamente professionale, in linea con gli standard qualitativi della struttura. Collaborerà costantemente con il team di sala e con la cucina, contribuendo a offrire agli ospiti un'esperienza gastronomica di alto livello.
Responsabilità principali:
Gestione autonoma del proprio rango e coordinamento del servizio ai tavoli.
Accoglienza e assistenza agli ospiti durante tutte le fasi del servizio.
Cura della mise en place e preparazione della sala.
Presentazione del menu e della carta dei vini, presa delle comande e servizio.
Collaborazione con la cucina e promozione di attività di up-selling.
Attenzione alle esigenze degli ospiti e gestione di eventuali richieste o necessità.
Riordino e preparazione dei tavoli tra un servizio e l'altro.
Rispetto degli standard di qualità e delle procedure di servizio della struttura.
Requisiti richiesti:
Esperienza consolidata nel medesimo ruolo presso Boutique Hotel o strutture alberghiere 5 stelle / 5 stelle Lusso.
Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua (spagnolo,
arabo o portoghese) sarà considerata un plus.
Standing impeccabile, ottime capacità relazionali e spiccata attenzione al dettaglio.
Conoscenza delle tecniche di servizio Fine Dining.
Buona conoscenza del mondo enologico.
Capacità di gestire differenti tipologie di servizio: breakfast, dining e bar.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, dal lunedì alla domenica, con turnazione 6 giorni lavorativi e 1 giorno di riposo a scorrimento.
La conoscenza del gestionale HotelCube sarà considerata un plus.
Cosa offriamo:
Vitto incluso durante il turno di lavoro.
Contratto iniziale a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione.
Inquadramento al 3°/4° livello CCNL Turismo e Alberghi.
Retribuzione e premio commisurati all'esperienza e alla seniority del candidato/a.
L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. ********) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del D.Lgs n. ********. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE ******** sulla protezione dei dati.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n. **** - SG del 26/11/2004.
Salario lordo mensileEUR **** - EUR **** by helplavoro.it
Chef de Rang.
La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio attento, curato e altamente professionale, in linea con gli standard qualitativi della struttura. Collaborerà costantemente con il team di sala e con la cucina, contribuendo a offrire agli ospiti un'esperienza gastronomica di alto livello.
Responsabilità principali:
Gestione autonoma del proprio rango e coordinamento del servizio ai tavoli.
Accoglienza e assistenza agli ospiti durante tutte le fasi del servizio.
Cura della mise en place e preparazione della sala.
Presentazione del menu e della carta dei vini, presa delle comande e servizio.
Collaborazione con la cucina e promozione di attività di up-selling.
Attenzione alle esigenze degli ospiti e gestione di eventuali richieste o necessità.
Riordino e preparazione dei tavoli tra un servizio e l'altro.
Rispetto degli standard di qualità e delle procedure di servizio della struttura.
Requisiti richiesti:
Esperienza consolidata nel medesimo ruolo presso Boutique Hotel o strutture alberghiere 5 stelle / 5 stelle Lusso.
Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua (spagnolo,
arabo o portoghese) sarà considerata un plus.
Standing impeccabile, ottime capacità relazionali e spiccata attenzione al dettaglio.
Conoscenza delle tecniche di servizio Fine Dining.
Buona conoscenza del mondo enologico.
Capacità di gestire differenti tipologie di servizio: breakfast, dining e bar.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, dal lunedì alla domenica, con turnazione 6 giorni lavorativi e 1 giorno di riposo a scorrimento.
La conoscenza del gestionale HotelCube sarà considerata un plus.
Cosa offriamo:
Vitto incluso durante il turno di lavoro.
Contratto iniziale a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione.
Inquadramento al 3°/4° livello CCNL Turismo e Alberghi.
Retribuzione e premio commisurati all'esperienza e alla seniority del candidato/a.
L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. ********) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del D.Lgs n. ********. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE ******** sulla protezione dei dati.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n. **** - SG del 26/11/2004.
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