Commis Di Pasticceria

Pubblicato il 03-11-2026 · AxL S.p.A. - Agenzia per il Lavoro · Milano

AxL S.p.A - Agenzia per il Lavoro
Job description
Commis di Pasticceria
Dove
Sede di lavoro: Milano - zona Brera.
Cosa offriamo
Contratto in somministrazione a tempo determinato.
Orario di lavoro full time: 8 ore dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo compensativo, su turno unico dalle 6:00 alle 17:30.
Retribuzione annuale lorda fino a ***** €.
CCNL Turismo industria (H05B), livello D1.
Agevolazioni: agevolazioni Ebitemp per i lavoratori in somministrazione, inclusi contributi per mezzi di trasporto e rimborso spese sanitarie.
Opportunità di crescita professionale all'interno della brigata di pasticceria.
Descrizione del ruolo
Preparazione degli ingredienti seguendo le indicazioni dello chef pasticcere.
Preparazione degli impasti e gestione delle fasi di cottura.
Decorazione e presentazione dei prodotti dolciari secondo standard qualitativi.
Gestione e manutenzione delle attrezzature da cucina dedicate alla pasticceria.
Rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare, pulizia delle postazioni di lavoro e corretta conservazione degli alimenti.
Supporto attivo alla brigata per garantire un flusso efficiente nelle attività quotidiane.
Competenze
Conoscenza base delle tecniche di preparazione e lavorazione degli impasti dolciari.
Capacità nell'utilizzo e nella manutenzione ordinaria delle attrezzature da cucina professionali per pasticceria.
Attenzione rigorosa alle norme igieniche HACCP e sicurezza alimentare.
Attitudine al lavoro in team, flessibilità e adattabilità ai ritmi della cucina professionale.
Eccellenti capacità organizzative e precisione nella gestione delle attività assegnate.
Requisiti
Esperienza pregressa anche minima nel ruolo o in contesti simili nel settore della pasticceria o ristorazione dolciaria.
Disponibilità a lavorare su turni dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo compensativo.




Attitudine al rispetto delle procedure aziendali riguardanti igiene, sicurezza e qualità del prodotto finale.
Descrizione azienda cliente / ambiente di lavoro
L'azienda cliente è una realtà di hotellerie parte di un importante catena a livello internazionale ed è un importante punto di appoggio per i turisti. Inoltre, viene utilizzato come sede di riunioni e meeting aziendali o importanti eventi. La cultura aziendale promuove il rispetto reciproco, la crescita professionale continua e l'attenzione al benessere sul luogo di lavoro. Entrare a far parte della brigata significa contribuire attivamente alla creazione di prodotti eccellenti in un contesto che premia passione e dedizione.
AxL S.p.A è un'Agenzia per il Lavoro fondata nel **** che pone le persone al centro del proprio operato. Attraverso oltre 30 filiali in tutta Italia, AxL offre servizi specializzati di consulenza HR, supporto legale, amministrativo e sviluppo professionale. AxL partecipa al programma WHP per la salute e il benessere dei propri dipendenti ed è ora parte del Groupe Adéquat. Il supporto dei nostri recruiter non è limitato al periodo di inserimento ma continua per tutta la collaborazione dei lavoratori e delle lavoratrici con l'azienda. Inviaci subito la tua candidatura/candidati subito.
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#axlmi
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Customer Service
Max. 8 MB. Formati Accettati: PDF, RTF, DOC, DOCX, ODT.