Candidat* Dietista

Pubblicato il 03-11-2026 · gruppo authentica · Lazio

Authentica S.p.A.
è alla ricerca di una risorsa con un
ruolo trasversale
a supporto di tutte le funzioni aziendali per le attività di competenza dietistica, con particolare riferimento agli
aspetti nutrizionali delle gare d'appalto
.
Sede di lavoro:
da concordare con il candidato o la candidata tra gli uffici di Terni, Roma, Milano e Piacenza.
Il candidato o la candidata nel ruolo di Dietista si occuperà di:
curare, nell'ambito delle
gare d'appalto
, gli aspetti progettuali dal punto di vista nutrizionale e la
predisposizione dei menù
;
elaborare
diete e piani alimentari
, comprese le
diete speciali
per patologie, allergie, intolleranze e motivazioni etico-religiose;
predisporre
tabelle dietetiche, grammature e schede tecniche dei piatti
secondo i
LARN
, le Linee guida per una sana alimentazione e le linee di indirizzo nazionali per la ristorazione collettiva;
supportare le diverse funzioni aziendali
e i servizi gestiti su tutte le attività di competenza dietistica.
Requisiti richiesti:
iscrizione all'Albo professionale dei Dietisti
(requisito obbligatorio);
ottima padronanza del pacchetto
Microsoft Office
, in particolare
Word ed Excel
;
buone
capacità di organizzazione
del lavoro e di
gestione delle scadenze
.
Costituiscono titolo preferenziale:
esperienza maturata nella
ristorazione collettiva
;




esperienza nella predisposizione di
documentazione per gare d'appalto
;
conoscenza dei
Criteri Ambientali Minimi (CAM)
per la ristorazione collettiva;
utilizzo di
software per l'elaborazione di diete
e piani alimentari.
Completano il profilo
precisione, flessibilità, attitudine al lavoro in team
e al dialogo con diversi interlocutori interni.
Ambiente di lavoro vivace e stimolante;
Contratto di lavoro
full-time
;
Inquadramento al 3° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi
(codice CNEL H05Y);
Servizio di mensa aziendale
;
RAL:
Province di Terni e Piacenza € ******,36, Provincia di Milano € ******,72, Provincia di Roma € ******,98.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******. I dati personali contenuti nei CV saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione, nel rispetto del D.lgs. ******** e s.m.i. e del Regolamento (UE) ********.
AUTHENTICA è il terzo operatore nazionale per dimensione, nel campo della ristorazione collettiva, a capitale privato totalmente italiano.
Registro delle Imprese dell'Umbria
C.F. e P.IVA ***********
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