Cuoco/a - ristorazione collettiva
CUOCO/A – RISTORAZIONE COLLETTIVAHumangest S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, un/una:CUOCO/ALa risorsa sarà inserita presso una struttura situata all'interno dell'Arsenale di Venezia, dove si occuperà della gestione operativa della cucina e dell'organizzazione del servizio di ristorazione, destinato a circa 130 coperti giornalieri.
In particolare, si occuperà di:- Organizzare e gestire le attività quotidiane della cucina;- Preparare e cucinare le pietanze previste dal menù;- Coordinare il lavoro degli aiuto cuochi e degli addetti mensa presenti nella struttura;- Supervisionare le fasi di preparazione, cottura e distribuzione dei pasti;- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;- Gestire le materie prime, verificandone la qualità e la corretta conservazione.
Requisiti richiesti:- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a,
preferibilmente nell'ambito della ristorazione collettiva;- Capacità di organizzare e gestire autonomamente il servizio cucina;- Buone capacità organizzative e di coordinamento del personale;- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP;- Affidabilità, flessibilità e predisposizione al lavoro in squadra.
Orario di lavoro: Full-time, 36/40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, con orario indicativo 07:00–15:00 oppure 08:00–16:00. È richiesta disponibilità a eventuali straordinari il sabato o la domenica.
Inquadramento: CCNL Ristorazione, 4° livello.
Retribuzione: RAL indicativa 24.000–25.000 €, commisurata all'esperienza del candidato.
Sede di lavoro: Venezia – Arsenale.SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari occasione di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro.
Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.#nordest
In particolare, si occuperà di:- Organizzare e gestire le attività quotidiane della cucina;- Preparare e cucinare le pietanze previste dal menù;- Coordinare il lavoro degli aiuto cuochi e degli addetti mensa presenti nella struttura;- Supervisionare le fasi di preparazione, cottura e distribuzione dei pasti;- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;- Gestire le materie prime, verificandone la qualità e la corretta conservazione.
Requisiti richiesti:- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a,
preferibilmente nell'ambito della ristorazione collettiva;- Capacità di organizzare e gestire autonomamente il servizio cucina;- Buone capacità organizzative e di coordinamento del personale;- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP;- Affidabilità, flessibilità e predisposizione al lavoro in squadra.
Orario di lavoro: Full-time, 36/40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, con orario indicativo 07:00–15:00 oppure 08:00–16:00. È richiesta disponibilità a eventuali straordinari il sabato o la domenica.
Inquadramento: CCNL Ristorazione, 4° livello.
Retribuzione: RAL indicativa 24.000–25.000 €, commisurata all'esperienza del candidato.
Sede di lavoro: Venezia – Arsenale.SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari occasione di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro.
Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.#nordest