Pasticcere - Silvano Romani
Hosco
Per il potenziamento del nostro organico siamo alla ricerca di una figura da inserire con il ruolo Pasticcere/a da adibire ad attività di preparazione e realizzazione di prodotti di pasticceria, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle ricette aziendali e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare.
Principali responsabilità- Preparazione di impasti, creme, farciture e prodotti di pasticceria;- Realizzazione e finitura di prodotti dolciari;- Utilizzo e corretta gestione delle attrezzature e dei macchinari di laboratorio;- Controllo delle materie prime e delle fasi di lavorazione;- Rispetto delle ricette e degli standard qualitativi aziendali;- Pulizia e riordino delle attrezzature e della postazione di lavoro;Requisiti- Esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere/a;- Ottima conoscenza delle principali tecniche di pasticceria;- Precisione, manualità e attenzione alla qualità;- Capacità di lavorare in squadra;- Disponibilità a lavorare su turnazioni e/o in orario mattutino, secondo le esigenze produttive.
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
Per il potenziamento del nostro organico siamo alla ricerca di una figura da inserire con il ruolo Pasticcere/a da adibire ad attività di preparazione e realizzazione di prodotti di pasticceria, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle ricette aziendali e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare.
Principali responsabilità- Preparazione di impasti, creme, farciture e prodotti di pasticceria;- Realizzazione e finitura di prodotti dolciari;- Utilizzo e corretta gestione delle attrezzature e dei macchinari di laboratorio;- Controllo delle materie prime e delle fasi di lavorazione;- Rispetto delle ricette e degli standard qualitativi aziendali;- Pulizia e riordino delle attrezzature e della postazione di lavoro;Requisiti- Esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere/a;- Ottima conoscenza delle principali tecniche di pasticceria;- Precisione, manualità e attenzione alla qualità;- Capacità di lavorare in squadra;- Disponibilità a lavorare su turnazioni e/o in orario mattutino, secondo le esigenze produttive.
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality