Bartender
Lido Palace is hiring through Hosco in Riva del Garda. Descrizione generale: Il Bartender è responsabile della preparazione e del servizio di cocktail, vini e altre bevande in linea con gli standard di eccellenza dell’hotel. Deve garantire un’esperienza unica agli ospiti, con un servizio impeccabile, attenzione ai dettagli e creatività nelle preparazioni. Collabora con il team di sala e con il Bar Manager per assicurare un ambiente raffinato e accogliente. Principali
responsabilità:
* Preparazione e servizio di bevande: o Creare e servire cocktail classici e innovativi rispettando le tecniche di mixology avanzata. o Conoscere approfonditamente il menù delle bevande, suggerendo abbinamenti e alternative personalizzate. o Mantenere standard di presentazione elevati, garantendo estetica e qualità nelle preparazioni.
* Esperienza cliente e personalizzazione del servizio: o Accogliere gli ospiti con professionalità e cortesia, offrendo un servizio personalizzato. o Anticipare le esigenze degli ospiti, suggerendo cocktail su misura e interpretando le loro preferenze. o Gestire eventuali richieste particolari, allergie o intolleranze con attenzione e precisione.
* Gestione del bar e degli stock: o Monitorare e gestire le scorte di liquori, vini e altri ingredienti, segnalando necessità di rifornimento. o Garantire l’ordine e la pulizia dell’area di lavoro, rispettando le norme di igiene e sicurezza. o Curare l’esposizione delle bottiglie e degli strumenti di lavoro per mantenere un ambiente elegante.
* Creatività e innovazione:
o Contribuire alla creazione di nuove proposte di cocktail in linea con il concept del bar e dell’hotel. o Partecipare alla selezione di ingredienti premium e tecniche avanzate per arricchire l’esperienza del cliente. o Restare aggiornato sulle ultime tendenze della mixology e del settore beverage.
* Collaborazione con il team e supporto agli eventi: o Lavorare in sinergia con i colleghi di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente. o Supportare eventi speciali, aperitivi e serate tematiche con preparazioni e allestimenti adeguati. o Formare il personale junior e i nuovi arrivati sulle tecniche di preparazione e servizio.
Esperienza:
Minimo 2-3 anni in ruoli simili in hotel di lusso o cocktail bar di alto livello. Lingue: Ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese; la conoscenza di altre lingue è un plus. Competenze tecniche: Eccellente conoscenza della mixology, dei distillati, dei vini e delle tecniche di servizio avanzato. Creatività e passione: Capacità di innovare, creare signature cocktails e interpretare le esigenze della clientela di lusso. Attenzione ai dettagli: Precisione nella presentazione delle bevande e nella gestione del servizio. Doti relazionali: Forte attitudine all’ospitalità e capacità di interagire con clienti internazionali. Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi. Conoscenza gestionale I-Selz. Gestione dello stress: Capacità di lavorare in ambienti dinamici mantenendo sempre un alto livello di qualità. Please see the full vacancy for the benefits offered by Lido Palace. #J-18808-Ljbffr
responsabilità:
* Preparazione e servizio di bevande: o Creare e servire cocktail classici e innovativi rispettando le tecniche di mixology avanzata. o Conoscere approfonditamente il menù delle bevande, suggerendo abbinamenti e alternative personalizzate. o Mantenere standard di presentazione elevati, garantendo estetica e qualità nelle preparazioni.
* Esperienza cliente e personalizzazione del servizio: o Accogliere gli ospiti con professionalità e cortesia, offrendo un servizio personalizzato. o Anticipare le esigenze degli ospiti, suggerendo cocktail su misura e interpretando le loro preferenze. o Gestire eventuali richieste particolari, allergie o intolleranze con attenzione e precisione.
* Gestione del bar e degli stock: o Monitorare e gestire le scorte di liquori, vini e altri ingredienti, segnalando necessità di rifornimento. o Garantire l’ordine e la pulizia dell’area di lavoro, rispettando le norme di igiene e sicurezza. o Curare l’esposizione delle bottiglie e degli strumenti di lavoro per mantenere un ambiente elegante.
* Creatività e innovazione:
o Contribuire alla creazione di nuove proposte di cocktail in linea con il concept del bar e dell’hotel. o Partecipare alla selezione di ingredienti premium e tecniche avanzate per arricchire l’esperienza del cliente. o Restare aggiornato sulle ultime tendenze della mixology e del settore beverage.
* Collaborazione con il team e supporto agli eventi: o Lavorare in sinergia con i colleghi di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente. o Supportare eventi speciali, aperitivi e serate tematiche con preparazioni e allestimenti adeguati. o Formare il personale junior e i nuovi arrivati sulle tecniche di preparazione e servizio.
Esperienza:
Minimo 2-3 anni in ruoli simili in hotel di lusso o cocktail bar di alto livello. Lingue: Ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese; la conoscenza di altre lingue è un plus. Competenze tecniche: Eccellente conoscenza della mixology, dei distillati, dei vini e delle tecniche di servizio avanzato. Creatività e passione: Capacità di innovare, creare signature cocktails e interpretare le esigenze della clientela di lusso. Attenzione ai dettagli: Precisione nella presentazione delle bevande e nella gestione del servizio. Doti relazionali: Forte attitudine all’ospitalità e capacità di interagire con clienti internazionali. Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi. Conoscenza gestionale I-Selz. Gestione dello stress: Capacità di lavorare in ambienti dinamici mantenendo sempre un alto livello di qualità. Please see the full vacancy for the benefits offered by Lido Palace. #J-18808-Ljbffr