Commis di cucina
Voce Aimo e Nadia, ristorante e caffetteria situato nel cuore di Milano, ricerca una figura di Commis di cuisinada affiancare allo chef Lorenzo Pesci. I locali hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere e rispettano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione. Responsibilities
* Seguire le diverse fasi della mise‑en‑place quotidiana
* Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
* Supportare loChef nella preparazione per la banchettistica ed eventuali richieste dei clienti
* Acquisire una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento
* Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi
* Collaborare con le altre parti al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
* Supporterà la Chef e i colleghi nell’operatività ordinaria e straordinaria.
* Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell’arrivo delle merci Qualifications
* Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante
* Sono gradite pregresse esperienze in ristoranti fine dining
* Capacità di lavorare in team Benefits and Conditions
* Contratto a tempo determinato con una progettualità di sviluppo nel tempo
* Retribuzione commisurata al profilo e all’esperienza
* Tempo pieno
* Percorsi di crescita all’interno del Gruppo Aimo e Nadia #J-18808-Ljbffr
* Seguire le diverse fasi della mise‑en‑place quotidiana
* Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
* Supportare loChef nella preparazione per la banchettistica ed eventuali richieste dei clienti
* Acquisire una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento
* Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi
* Collaborare con le altre parti al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
* Supporterà la Chef e i colleghi nell’operatività ordinaria e straordinaria.
* Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell’arrivo delle merci Qualifications
* Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante
* Sono gradite pregresse esperienze in ristoranti fine dining
* Capacità di lavorare in team Benefits and Conditions
* Contratto a tempo determinato con una progettualità di sviluppo nel tempo
* Retribuzione commisurata al profilo e all’esperienza
* Tempo pieno
* Percorsi di crescita all’interno del Gruppo Aimo e Nadia #J-18808-Ljbffr