Apprendista Aiuto Cuoco
Ristorante Aqua – Segnalato Guida MICHELIN – 2 Forchette Gambero Rosso Torbole sul Garda (TN) Il Ristorante Aqua ricerca un/una Apprendista Aiuto Cuoco, con interesse anche per il mondo della pasticceria, da inserire stabilmente nella propria brigata. Cerchiamo una figura junior da formare e far crescere nel tempo, con l’obiettivo di costruire un rapporto di lavoro affidabile e continuativo durante tutto l’anno. Aqua è un ristorante gastronomico aperto tutto l’anno, con circa 35 coperti, servizio esclusivamente serale e chiusura il martedì. Lavoriamo volutamente su numeri contenuti, per garantire precisione, cura e qualità. Non cerchiamo necessariamente una persona con una lunga esperienza alle spalle: per questa posizione sono più importanti serietà, interesse per la cucina, voglia di imparare e desiderio di costruire un percorso professionale stabile. Il ruolo La figura sarà affiancata dallo Chef e dalla brigata e verrà formata progressivamente nelle diverse attività di cucina, con attenzione anche alle preparazioni di pasticceria. Le principali attività saranno:
* supporto nelle preparazioni di cucina;
* organizzazione della mise en place e preparazione della linea per il servizio;
* preparazione e lavorazione delle materie prime;
* supporto alla brigata durante il servizio;
* affiancamento nelle preparazioni di pasticceria e dessert;
* apprendimento delle tecniche di preparazione e impiattamento;
* corretta conservazione delle materie prime;
* pulizia e organizzazione della propria postazione;
* rispetto delle procedure HACCP e degli standard di igiene e sicurezza. Il livello di autonomia e le responsabilità cresceranno progressivamente in base alle competenze acquisite. Cerchiamo
* interesse concreto per la cucina e per la pasticceria;
* voglia di imparare e crescere professionalmente;
* precisione, ordine e attenzione;
* serietà, puntualità e affidabilità;
* predisposizione al lavoro di squadra;
* interesse per un impiego affidabile e annuale;
* disponibilità immediata o in tempi brevi. È preferibile una formazione alberghiera o un percorso affine, ma valutiamo anche candidati con poca esperienza purché realmente motivati a imparare il mestiere. Offriamo
* percorso di apprendistato e formazione on the job;
* inserimento con prospettiva stabile e annuale, non stagionale;
* assunzione da subito;
* contratto full time secondo CCNL;
* lavoro organizzato su un unico turno, con servizio esclusivamente serale e ingresso indicativo alle 14:30/15:00;
* 6 giorni su 7, con giorno di riposo il martedì;
* affiancamento diretto con lo Chef e la brigata;
* formazione progressiva sia in cucina sia nelle preparazioni di pasticceria;
* possibilità di alloggio a pochi metri dal ristorante;
* ambiente gastronomico con numeri contenuti e attenzione alla qualità;
* possibilità concreta di crescere professionalmente e proseguire il proprio percorso all’interno della brigata. L’azienda promuove pari opportunità e accoglie candidature motivate di ogni genere. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Apprendistato Benefit: Alloggio Sede di lavoro: In presenza Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.550,00
- €1.800,00 al mese Benefit:
* Alloggio Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
* 38069 Nago-Torbole: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
Esperienza:
* Aiuto cuoco: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: In presenza #J-18808-Ljbffr
* supporto nelle preparazioni di cucina;
* organizzazione della mise en place e preparazione della linea per il servizio;
* preparazione e lavorazione delle materie prime;
* supporto alla brigata durante il servizio;
* affiancamento nelle preparazioni di pasticceria e dessert;
* apprendimento delle tecniche di preparazione e impiattamento;
* corretta conservazione delle materie prime;
* pulizia e organizzazione della propria postazione;
* rispetto delle procedure HACCP e degli standard di igiene e sicurezza. Il livello di autonomia e le responsabilità cresceranno progressivamente in base alle competenze acquisite. Cerchiamo
* interesse concreto per la cucina e per la pasticceria;
* voglia di imparare e crescere professionalmente;
* precisione, ordine e attenzione;
* serietà, puntualità e affidabilità;
* predisposizione al lavoro di squadra;
* interesse per un impiego affidabile e annuale;
* disponibilità immediata o in tempi brevi. È preferibile una formazione alberghiera o un percorso affine, ma valutiamo anche candidati con poca esperienza purché realmente motivati a imparare il mestiere. Offriamo
* percorso di apprendistato e formazione on the job;
* inserimento con prospettiva stabile e annuale, non stagionale;
* assunzione da subito;
* contratto full time secondo CCNL;
* lavoro organizzato su un unico turno, con servizio esclusivamente serale e ingresso indicativo alle 14:30/15:00;
* 6 giorni su 7, con giorno di riposo il martedì;
* affiancamento diretto con lo Chef e la brigata;
* formazione progressiva sia in cucina sia nelle preparazioni di pasticceria;
* possibilità di alloggio a pochi metri dal ristorante;
* ambiente gastronomico con numeri contenuti e attenzione alla qualità;
* possibilità concreta di crescere professionalmente e proseguire il proprio percorso all’interno della brigata. L’azienda promuove pari opportunità e accoglie candidature motivate di ogni genere. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Apprendistato Benefit: Alloggio Sede di lavoro: In presenza Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.550,00
- €1.800,00 al mese Benefit:
* Alloggio Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
* 38069 Nago-Torbole: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
Esperienza:
* Aiuto cuoco: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: In presenza #J-18808-Ljbffr