Chef de Partie | Tradizione, Team
Giacomo Milano ricerca un/una Chef de Partie per il nostro ristorante a Resistente Dei Marmi in Via Achille Franceschi 19. Sarai responsabile della gestione operativa della tua partita, della mise en place e del controllo della qualità delle portate secondo gli standard del gruppo.
Collaborerai con lo staff di cucina per garantire efficienza, igiene e sicurezza alimentare, riportando eventuali criticità allo Chef.
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