Breakfast Supervisor - Aethos Monterosa
pAethos Monterosabr/Nestled in the heart of the Aosta Valley beneath the Monte Rosa and Cervino glaciers, Aethos Monterosa is a five-star alpine retreat where refined hospitality meets adventure. The property features elegant accommodations, three food and beverage outlets, a wellness spa, and unique outdoor experiences designed to connect guests with the surrounding mountains.br/At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence.br/As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centered on well-being, community, and a positive impact on the local area. /p h3Responsabilità principali /h3 ul li- Accogliere gli ospiti offrendo un caloroso benvenuto e garantire un’ottima esperienza di colazione /li li- Coordinare e supervisionare il team di sala durante il servizio colazione /li li- Organizzare e controllare l’allestimento del buffet e della sala, assicurando presentazione curata e rifornimento costante /li li- Gestire il servizio à la carte e le richieste particolari degli ospiti, incluse esigenze alimentari specifiche /li li- Verificare che la mise-en-place sia completa e conforme agli standard Aethos prima dell’apertura /li li- Collaborare con la cucina per garantire tempi di uscita corretti e un buon coordinamento tra sala e cucina /li li- Supportare la pianificazione dei turni del team colazione in base ai livelli di occupazione /li li- Formare e affiancare il personale, garantendo il rispetto delle procedure di servizio /li li- Gestire con tatto e tempestività eventuali richieste o reclami degli ospiti /li li- Monitorare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP)
e degli standard di pulizia delle aree di competenza /li li- Supportare il controllo delle scorte e degli ordini relativi al servizio colazione /li li- Riportare al Maître e all’FB Manager sull’andamento del servizio e sulle eventuali criticità /li /ul h3Requisiti /h3 ul li- La conoscenza fluente di inglese e italiano è indispensabile; altre lingue sono un plus /li li- Esperienza di almeno 2 anni nel servizio colazione o in sala, preferibilmente con un ruolo di coordinamento in contesti di hospitality di alto livello /li li- Capacità organizzative e di gestione del team /li li- Deve essere un ospite naturale e appassionato del settore dell’hospitality in generale /li li- Disponibilità a lavorare su turnazioni mattutini, inclusi weekend e festivi /li li- Capacità di prendere decisioni ponderate e fornire critiche costruttive /li li- Deve saper ascoltare, comprendere e chiarire efficacemente le preoccupazioni sollevate dagli ospiti /li li- Garantisce una presenza regolare nel rispetto degli standard Aethos Hotel, secondo la programmazione, che varierà in base alle esigenze della struttura /li li- Rispettare gli standard e le normative Aethos Hotel per favorire operazioni alberghiere sicure ed efficienti /li li- Massimizza gli sforzi verso la produttività, individua le aree problematiche e contribuisce all’implementazione delle soluzioni /li li- Mantenere un atteggiamento sempre caloroso e cordiale, restando al contempo genuino/a /li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul li- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante /li li- Opportunità di formazione e crescita continua /li li- Pasti gratuiti durante il turno presso la nostra mensa aziendale /li li- Tariffe agevolate per dipendenti e Friends Family /li /ul #J-18808-Ljbffr
e degli standard di pulizia delle aree di competenza /li li- Supportare il controllo delle scorte e degli ordini relativi al servizio colazione /li li- Riportare al Maître e all’FB Manager sull’andamento del servizio e sulle eventuali criticità /li /ul h3Requisiti /h3 ul li- La conoscenza fluente di inglese e italiano è indispensabile; altre lingue sono un plus /li li- Esperienza di almeno 2 anni nel servizio colazione o in sala, preferibilmente con un ruolo di coordinamento in contesti di hospitality di alto livello /li li- Capacità organizzative e di gestione del team /li li- Deve essere un ospite naturale e appassionato del settore dell’hospitality in generale /li li- Disponibilità a lavorare su turnazioni mattutini, inclusi weekend e festivi /li li- Capacità di prendere decisioni ponderate e fornire critiche costruttive /li li- Deve saper ascoltare, comprendere e chiarire efficacemente le preoccupazioni sollevate dagli ospiti /li li- Garantisce una presenza regolare nel rispetto degli standard Aethos Hotel, secondo la programmazione, che varierà in base alle esigenze della struttura /li li- Rispettare gli standard e le normative Aethos Hotel per favorire operazioni alberghiere sicure ed efficienti /li li- Massimizza gli sforzi verso la produttività, individua le aree problematiche e contribuisce all’implementazione delle soluzioni /li li- Mantenere un atteggiamento sempre caloroso e cordiale, restando al contempo genuino/a /li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul li- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante /li li- Opportunità di formazione e crescita continua /li li- Pasti gratuiti durante il turno presso la nostra mensa aziendale /li li- Tariffe agevolate per dipendenti e Friends Family /li /ul #J-18808-Ljbffr