Chef Capo di Cucina
Venezia, per una struttura ricettiva 4 stelle, siamo alla ricerca di uno/a cuoco/a motivato/a e qualificato, pronto/a a guidare la brigata durante la stagione e contribuire alla crescita dell’offerta gastronomica. Inizio immediato.
Mansioni: coordinare e organizzare il lavoro della cucina; gestire il servizio serale; garantire elevati standard qualitativi nella proposta culinaria; collaborare con la proprietà e il team per ottimizzare processi e risultati; supervisionare approvvigionamenti,
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