Chef de Partie
pVilla della Pergola, una dimora storica a Alassio facente parte di Relais Châteaux, cerca un Chef de Partie per il Ristorante Nove, stellato Michelin. Lavorerai con l’Executive Chef Antonio Romano in una brigata orientata all’eccellenza e alla crescita qualificato. /ppLa posizione prevede gestione autonoma della partita, preparazione di piatti à la carte e degustazione, utilizzo di tecniche moderne e HACCP, nonché collaborazione con lo staff per garantire un servizio accurato e coordinato. /p #J-18808-Ljbffr