CHEF DI CUCINA / RESPONSABILE DI CUCINA
CHEF DI CUCINA / RESPONSABILE DI CUCINA – FUNTEAM
Funteam, struttura di ristorazione ed eventi con sede a Casoria (NA), ricerca uno Chef di Cucina / Responsabile di Cucina da inserire nella propria brigata.
Cerchiamo una figura con esperienza, capacità organizzative e attitudine alla gestione del personale.
Requisiti richiesti
* Esperienza di almeno 2 anni in cucina professionale, preferibilmente in ruoli di responsabilità;
* Capacità di organizzazione e gestione della brigata;
* Esperienza nella banchettistica, buffet e preparazione di finger food;
* Buona conoscenza delle principali tecniche di cottura e delle materie prime;
* Conoscenza e corretta applicazione delle procedure HACCP;
* Capacità di organizzare e supervisionare pulizia, ordine e mantenimento della cucina;
* Serietà, affidabilità, precisione e capacità di lavorare in squadra.
Mansioni principali
La risorsa si occuperà dell’organizzazione della cucina, del coordinamento del personale, della preparazione e supervisione dei servizi di ristorazione ed eventi, del controllo delle materie prime e del mantenimento degli standard qualitativi e igienico-sanitari.
La figura selezionata lavorerà all’interno di una brigata strutturata, sotto la supervisione di un Executive Chef e in collaborazione con la direzione.
Offriamo una concreta possibilità di crescita qualificato e di maggiore responsabilità all’interno della struttura.
Sede di lavoro: Funteam – Casoria (NA)
Contratto e retribuzione: da definire in base all’esperienza e alle competenze del candidato.
Per candidarsi inviare CV aggiornato con le precedenti esperienze lavorative.
Funteam, struttura di ristorazione ed eventi con sede a Casoria (NA), ricerca uno Chef di Cucina / Responsabile di Cucina da inserire nella propria brigata.
Cerchiamo una figura con esperienza, capacità organizzative e attitudine alla gestione del personale.
Requisiti richiesti
* Esperienza di almeno 2 anni in cucina professionale, preferibilmente in ruoli di responsabilità;
* Capacità di organizzazione e gestione della brigata;
* Esperienza nella banchettistica, buffet e preparazione di finger food;
* Buona conoscenza delle principali tecniche di cottura e delle materie prime;
* Conoscenza e corretta applicazione delle procedure HACCP;
* Capacità di organizzare e supervisionare pulizia, ordine e mantenimento della cucina;
* Serietà, affidabilità, precisione e capacità di lavorare in squadra.
Mansioni principali
La risorsa si occuperà dell’organizzazione della cucina, del coordinamento del personale, della preparazione e supervisione dei servizi di ristorazione ed eventi, del controllo delle materie prime e del mantenimento degli standard qualitativi e igienico-sanitari.
La figura selezionata lavorerà all’interno di una brigata strutturata, sotto la supervisione di un Executive Chef e in collaborazione con la direzione.
Offriamo una concreta possibilità di crescita qualificato e di maggiore responsabilità all’interno della struttura.
Sede di lavoro: Funteam – Casoria (NA)
Contratto e retribuzione: da definire in base all’esperienza e alle competenze del candidato.
Per candidarsi inviare CV aggiornato con le precedenti esperienze lavorative.