Ricerca Responsabile Ristorazione
Il Covo dei Saraceni , prestigioso hotel 5* di Positano (SA), è alla ricerca di un F&B; Manager da inserire nel proprio organico per la stagione estiva 2027.
Responsabilità Collaborare col Management nella definizione degli obiettivi strategici e nel miglioramento continuo delle performance
- Predisporre report gestionali ed eseguire analisi delle performance dei reparti
- Gestire, organizzare, formare e motivare il personale di sala
- Coordinare e supervisionare le attività operative dei reparti Food & Beverage
- Garantire gli standard di servizio e la piena soddisfazione degli ospiti. Consolidata e comprovata esperienza nel settore gastronomico, nella gestione di team numerosi e di più reparti
- Capacità organizzative, decisionali e di leadership
- Orientamento al cliente
- Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue straniere potrebbe costituire titolo preferenziale)
- Conoscenza dei principali strumenti informatici e dei software gestionali di settore. Offerta contrattuale Tempo determinato full-time
- Periodo lavorativo da Febbraio a Novembre
- Contesto di lavoro stimolante
- Vitto ed eventualmente alloggio. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Responsabilità Collaborare col Management nella definizione degli obiettivi strategici e nel miglioramento continuo delle performance
- Predisporre report gestionali ed eseguire analisi delle performance dei reparti
- Gestire, organizzare, formare e motivare il personale di sala
- Coordinare e supervisionare le attività operative dei reparti Food & Beverage
- Garantire gli standard di servizio e la piena soddisfazione degli ospiti. Consolidata e comprovata esperienza nel settore gastronomico, nella gestione di team numerosi e di più reparti
- Capacità organizzative, decisionali e di leadership
- Orientamento al cliente
- Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue straniere potrebbe costituire titolo preferenziale)
- Conoscenza dei principali strumenti informatici e dei software gestionali di settore. Offerta contrattuale Tempo determinato full-time
- Periodo lavorativo da Febbraio a Novembre
- Contesto di lavoro stimolante
- Vitto ed eventualmente alloggio. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.