Pizzaiolo per pizzeria con cucina
Per ristorante sito a Brugherio, ricerchiamo un/una pizzaiolo/a con disponibilità principalmente nel fine settimana. Il contesto è una realtà strutturata, attenta alla qualità del prodotto e al servizio offerto alla clientela, con volumi di lavoro significativi concentrati soprattutto nel weekend. La figura selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà in autonomia della preparazione e gestione delle pizze, garantendo continuità produttiva e rispetto degli standard aziendali.
Garantire la preparazione autonoma delle pizze nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi definiti dal cliente. Coordinare l'utilizzo del forno e delle attrezzature dedicate, mantenendo ordine e condizioni di lavoro adeguate in area pizzeria. Collaborare con il personale di cucina e di sala per rispettare tempi di uscita delle comande e soddisfare le richieste della clientela.
Applicare correttamente le procedure di igiene e sicurezza alimentare previste dalla normativa vigente e dalle linee guida interne.
Esperienza come pizzaiolo/a con autonomia completa nella preparazione e gestione delle pizze in contesti ristorativi. Buona conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura, con attenzione alla qualità del prodotto finale offerto ai clienti.
Organizzazione del lavoro in pizzeria, con capacità di gestire ordini, scorte e attrezzature in modo ordinato e funzionale. Rispetto delle norme di igiene, sicurezza alimentare e pulizia degli ambienti di lavoro secondo le disposizioni aziendali.
Retribuzione: 8,67 euro lordi orari CCNL: Turismo pubblici esercizi Benefit Inserimento in collaborazione tempo parziale focalizzata principalmente sui turni del fine settimana, con organizzazione oraria definita in base alle esigenze operative. Possibilità di consolidare esperienza professionale specifica nella gestione autonoma della pizzeria all'interno di una realtà organizzata. lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n.
Garantire la preparazione autonoma delle pizze nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi definiti dal cliente. Coordinare l'utilizzo del forno e delle attrezzature dedicate, mantenendo ordine e condizioni di lavoro adeguate in area pizzeria. Collaborare con il personale di cucina e di sala per rispettare tempi di uscita delle comande e soddisfare le richieste della clientela.
Applicare correttamente le procedure di igiene e sicurezza alimentare previste dalla normativa vigente e dalle linee guida interne.
Esperienza come pizzaiolo/a con autonomia completa nella preparazione e gestione delle pizze in contesti ristorativi. Buona conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura, con attenzione alla qualità del prodotto finale offerto ai clienti.
Organizzazione del lavoro in pizzeria, con capacità di gestire ordini, scorte e attrezzature in modo ordinato e funzionale. Rispetto delle norme di igiene, sicurezza alimentare e pulizia degli ambienti di lavoro secondo le disposizioni aziendali.
Retribuzione: 8,67 euro lordi orari CCNL: Turismo pubblici esercizi Benefit Inserimento in collaborazione tempo parziale focalizzata principalmente sui turni del fine settimana, con organizzazione oraria definita in base alle esigenze operative. Possibilità di consolidare esperienza professionale specifica nella gestione autonoma della pizzeria all'interno di una realtà organizzata. lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n.