Commis Cucina
Chi cerchiamo: Cerchiamo una persona motivata, curiosa e determinata, con il desiderio di crescere in un contesto di alto livello. In Albòri lavorerai al fianco del Capo partita, del Demi chef e dello Chef, imparando a conoscere e rispettare la materia prima e contribuendo alla qualità di ogni servizio. Le tue
responsabilità:
• Supportare le partite nelle preparazioni giornaliere e nella mise en place
• Eseguire con precisione le preparazioni assegnate, seguendo ricette e indicazioni della brigata
• Collaborare alla produzione per menu degustazione e à la carte durante il servizio
• Mantenere ordine e pulizia della postazione e degli spazi di lavoro
• Ricevere, controllare e riporre correttamente la merce e le scorte
• Rispettare standard qualitativi e tempistiche
• Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie Il profilo ideale:
• Formazione alberghiera o qualificato in ambito cucina; esperienza, anche breve, in brigate di qualità
• Conoscenza di base delle tecniche di cucina
• Voglia di apprendere, precisione,
puntualità e spirito di squadra
• Buona conoscenza della lingua italiana; gradita conoscenza basilare della lingua inglese
• Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP Cosa
offriamo:
• Contratto a tempo determinato: CCNL Turismo H052, 6° livello
• Due giorni di riposo settimanali
• Divisa aziendale e servizio lavanderia
• Mensa aziendale
• Welfare mensile
• Possibilità di alloggio
• Un percorso di crescita a fianco di professionisti, in una brigata che valorizza il talento. Desideri candidarti? Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti. Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato oppure scrivi a (email hidden). Raccontaci chi sei, cosa ti appassiona dell'ospitalità e che cosa ti incuriosisce della nostra proposta. Ti aspettiamo a Belvedere Bellagio.
responsabilità:
• Supportare le partite nelle preparazioni giornaliere e nella mise en place
• Eseguire con precisione le preparazioni assegnate, seguendo ricette e indicazioni della brigata
• Collaborare alla produzione per menu degustazione e à la carte durante il servizio
• Mantenere ordine e pulizia della postazione e degli spazi di lavoro
• Ricevere, controllare e riporre correttamente la merce e le scorte
• Rispettare standard qualitativi e tempistiche
• Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie Il profilo ideale:
• Formazione alberghiera o qualificato in ambito cucina; esperienza, anche breve, in brigate di qualità
• Conoscenza di base delle tecniche di cucina
• Voglia di apprendere, precisione,
puntualità e spirito di squadra
• Buona conoscenza della lingua italiana; gradita conoscenza basilare della lingua inglese
• Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP Cosa
offriamo:
• Contratto a tempo determinato: CCNL Turismo H052, 6° livello
• Due giorni di riposo settimanali
• Divisa aziendale e servizio lavanderia
• Mensa aziendale
• Welfare mensile
• Possibilità di alloggio
• Un percorso di crescita a fianco di professionisti, in una brigata che valorizza il talento. Desideri candidarti? Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti. Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato oppure scrivi a (email hidden). Raccontaci chi sei, cosa ti appassiona dell'ospitalità e che cosa ti incuriosisce della nostra proposta. Ti aspettiamo a Belvedere Bellagio.