Pastry Chef
Chi cerchiamo Cerchiamo una figura di guida, tecnica e creativa, capace di coniugare visione, precisione e sensibilità verso la materia prima. In Albòri sarai responsabile del reparto pasticceria e, in dialogo con lo Chef de cuisine, darai forma all'identità dolce del ristorante. Le tue responsabilità Guidare e coordinare la brigata di pasticceria, trasmettendo metodo e cura per i dettagli Ideare e sviluppare dessert per menu degustazione e à la carte, breakfast, amenities e proposte speciali