Cuoco Capo Partita
JPT GROUP - Agenzia per il lavoro, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera, un/una Cuoco/a Capo Partita per Hotel 4 stelle in zona Milano centro.
La risorsa, inserita all'interno della brigata di cucina e a diretto riporto dell'Executive Chef, si occuperà di:
- Gestione in completa autonomia di qualsiasi partita della cucina (Primi, Secondi di carne e pesce, Antipasti e Pasticceria/Dessert) in base alle esigenze di servizio;
- Preparazione
La risorsa, inserita all'interno della brigata di cucina e a diretto riporto dell'Executive Chef, si occuperà di:
- Gestione in completa autonomia di qualsiasi partita della cucina (Primi, Secondi di carne e pesce, Antipasti e Pasticceria/Dessert) in base alle esigenze di servizio;
- Preparazione