Pasticcere/pasticcera
PASTICCERE/A
Il Gelato 86 è alla ricerca di un/una Pasticcere/a da inserire all’interno del proprio laboratorio.
La risorsa si occuperà della produzione e della realizzazione delle preparazioni di pasticceria, contribuendo alla creazione e alla cura dei nostri prodotti, con attenzione alla qualità, alla precisione e alla presentazione.
Principali responsabilità:
- Preparazione di semifreddi;
- Realizzazione di basi di pasticceria, come biscotti, Pan di Spagna e altre preparazioni;
- Realizzazione, decorazione e rifinitura di torte e monoporzioni;
- Gestione autonoma delle diverse fasi di lavorazione;
- Cura della qualità e della presentazione dei prodotti;
- Rispetto delle procedure di igiene, sicurezza e organizzazione del laboratorio.
Requisiti:
- Preferibile diploma alberghiero o formazione qualificato in ambito pasticceria;
- Esperienza di 2- 5 anni nel ruolo di pasticcere/a;
- Solida conoscenza delle tecniche e delle preparazioni di pasticceria;
- Buona manualità nella gestione delle lavorazioni;
- Precisione e attenzione ai dettagli;
- Creatività e passione per il mondo della pasticceria.
Orario di lavoro:
- Dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo il mercoledì;
- Orario di lavoro giornaliero
Retribuzione: a partire da €18.000,00 all'anno
Esperienza:
- Pasticcere : 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: In presenza
Il Gelato 86 è alla ricerca di un/una Pasticcere/a da inserire all’interno del proprio laboratorio.
La risorsa si occuperà della produzione e della realizzazione delle preparazioni di pasticceria, contribuendo alla creazione e alla cura dei nostri prodotti, con attenzione alla qualità, alla precisione e alla presentazione.
Principali responsabilità:
- Preparazione di semifreddi;
- Realizzazione di basi di pasticceria, come biscotti, Pan di Spagna e altre preparazioni;
- Realizzazione, decorazione e rifinitura di torte e monoporzioni;
- Gestione autonoma delle diverse fasi di lavorazione;
- Cura della qualità e della presentazione dei prodotti;
- Rispetto delle procedure di igiene, sicurezza e organizzazione del laboratorio.
Requisiti:
- Preferibile diploma alberghiero o formazione qualificato in ambito pasticceria;
- Esperienza di 2- 5 anni nel ruolo di pasticcere/a;
- Solida conoscenza delle tecniche e delle preparazioni di pasticceria;
- Buona manualità nella gestione delle lavorazioni;
- Precisione e attenzione ai dettagli;
- Creatività e passione per il mondo della pasticceria.
Orario di lavoro:
- Dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo il mercoledì;
- Orario di lavoro giornaliero
Retribuzione: a partire da €18.000,00 all'anno
Esperienza:
- Pasticcere : 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: In presenza