Capo/A Reparto Macelleria
Per importante azienda italiana della GDO siamo alla ricerca di un/a CAPO/A REPARTO MACELLERIAResponsabilità principaliGestire e supervisionare le operazioni quotidiane del reparto macelleria, garantendo la conformità agli standard di qualità e sicurezza alimentare.Coordinare e formare il personale del reparto, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e motivante.Assicurare l'esposizione ottimale della merce e l'applicazione delle politiche commerciali e di merchandising aziendali.Gestire gli ordini, le scorte e minimizzare gli sprechi, monitorando costantemente la qualità e la freschezza dei prodotti.Organizzare i turni di lavoro e la pianificazione delle attività del team.Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza sul lavoro.Monitorare i margini, i costi e il raggiungimento del budget di vendita assegnato al reparto.Mantenere in perfetta efficienza e pulizia attrezzature,
macchinari e banco vendita.Fornire consulenza esperta sui tagli di carne e sulle modalità di cottura ai clienti.RequisitiEsperienza pregressa nel ruolo di Responsabile o Vice Responsabile Reparto Macelleria in supermercatoConoscenza approfondita dei diversi tagli di carne e padronanza delle tecniche di disosso, sezionamento e preparazione.Capacità di leadership e gestione del personale.Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie vigenti.Orientamento al cliente e attitudine alla vendita.Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.Competenze tecniche richiesteConoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare.Capacità di gestione delle scorte e degli ordini.Competenze nella formazione del personale.Cosa offriamoAssunzione diretta da parte dell'azienda, al livello 3 o 2 CCNL Commercio.Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico.Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.Un ambiente di lavoro cooperativo e stimolante.Luogo di lavoroTreviso (TV)Orario di lavoroFull Time 40 ore settimanali 6 giorni su 7RAL* KL'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs.
n.
** e ss.Mm.
.Ii.
e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del ** sulle parità di trattamento.
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macchinari e banco vendita.Fornire consulenza esperta sui tagli di carne e sulle modalità di cottura ai clienti.RequisitiEsperienza pregressa nel ruolo di Responsabile o Vice Responsabile Reparto Macelleria in supermercatoConoscenza approfondita dei diversi tagli di carne e padronanza delle tecniche di disosso, sezionamento e preparazione.Capacità di leadership e gestione del personale.Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie vigenti.Orientamento al cliente e attitudine alla vendita.Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.Competenze tecniche richiesteConoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare.Capacità di gestione delle scorte e degli ordini.Competenze nella formazione del personale.Cosa offriamoAssunzione diretta da parte dell'azienda, al livello 3 o 2 CCNL Commercio.Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico.Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.Un ambiente di lavoro cooperativo e stimolante.Luogo di lavoroTreviso (TV)Orario di lavoroFull Time 40 ore settimanali 6 giorni su 7RAL* KL'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs.
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