Chef Tournant Bistrot
Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello.
Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane.
Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna toscana.
Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali.
La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi.
Riccardo Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.
Descrizione del lavoro
Gestisci a rotazione la cucina colazioni (anche à la carte) e quella del bistrot
Sostituisci i capopartita nei giorni di riposo
Coordini i commis, controlli scorte, ordini e standard HACCP
Qualifiche
Almeno 2 anni nel ruolo in hotel o ristoranti di livello
Versatilità, autonomia, buona gestione del tempo
Disponibilità a turnazioni mattutini e serali
Informazioni aggiuntive
Un ruolo trasversale e di responsabilità in una struttura Relais & Châteaux
Contratto stagionale CCNL Commercio, dal 25 marzo al 14 novembre **, retribuzione commisurata all'esperienza
Vitto e alloggio inclusi, 2 giorni liberi a settimana
#J-***-Ljbffr
Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane.
Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna toscana.
Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali.
La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi.
Riccardo Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.
Descrizione del lavoro
Gestisci a rotazione la cucina colazioni (anche à la carte) e quella del bistrot
Sostituisci i capopartita nei giorni di riposo
Coordini i commis, controlli scorte, ordini e standard HACCP
Qualifiche
Almeno 2 anni nel ruolo in hotel o ristoranti di livello
Versatilità, autonomia, buona gestione del tempo
Disponibilità a turnazioni mattutini e serali
Informazioni aggiuntive
Un ruolo trasversale e di responsabilità in una struttura Relais & Châteaux
Contratto stagionale CCNL Commercio, dal 25 marzo al 14 novembre **, retribuzione commisurata all'esperienza
Vitto e alloggio inclusi, 2 giorni liberi a settimana
#J-***-Ljbffr