CUOCO COORDINATORE O CUOCA COORDINATRICE
In Job S.p.A. In Job S.p.A.
- Career Center di Bergamo seleziona CUOCO O CUOCA SUPPORTO CAPO PARTITA per realtà operante nel settore della ristorazione collettiva Mansioni - Supporto operativo al capo partita nella gestione delle attività di cucina
- Coordinamento delle attività produttive presso i centri scolastici assegnati
- Supervisione della corretta preparazione e distribuzione dei pasti
- Organizzazione delle attività del personale di cucina
- Verifica del rispetto degli standard qualitativi, delle grammature e delle procedure HACCP
- Gestione delle esigenze operative quotidiane e risoluzione di eventuali problematiche
- Supporto nella pianificazione della produzione e nell'approvvigionamento delle materie prime Requisiti - Esperienza consolidata come cuoco o cuoca, preferibilmente in ristorazione collettiva o scolastica
- Capacità di coordinamento e gestione di team
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP
- Ottime capacità organizzative e problem solving
- Flessibilità operativa e disponibilità a spostarsi presso diversi centri scolastici
- Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio Caratteristiche dell'offerta - Contratto: a tempo determinato scopo assunzione
- Luogo di lavoro: Grumello del Monte
- Disponibilità oraria: tempo pieno,
disponibilità nella fascia oraria indicativa tra le 6.30 e le 15 con mezz'ora di pausa pranzo
- CCNL: Turismo - Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale (FIPE-Confcommercio), 5° livello (1580,09€ lordo al mese) o 4° livello (1692,69€ lordo mensile) Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione
Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004. Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality Percentuale di occupazione: Full-time Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
- Career Center di Bergamo seleziona CUOCO O CUOCA SUPPORTO CAPO PARTITA per realtà operante nel settore della ristorazione collettiva Mansioni - Supporto operativo al capo partita nella gestione delle attività di cucina
- Coordinamento delle attività produttive presso i centri scolastici assegnati
- Supervisione della corretta preparazione e distribuzione dei pasti
- Organizzazione delle attività del personale di cucina
- Verifica del rispetto degli standard qualitativi, delle grammature e delle procedure HACCP
- Gestione delle esigenze operative quotidiane e risoluzione di eventuali problematiche
- Supporto nella pianificazione della produzione e nell'approvvigionamento delle materie prime Requisiti - Esperienza consolidata come cuoco o cuoca, preferibilmente in ristorazione collettiva o scolastica
- Capacità di coordinamento e gestione di team
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP
- Ottime capacità organizzative e problem solving
- Flessibilità operativa e disponibilità a spostarsi presso diversi centri scolastici
- Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio Caratteristiche dell'offerta - Contratto: a tempo determinato scopo assunzione
- Luogo di lavoro: Grumello del Monte
- Disponibilità oraria: tempo pieno,
disponibilità nella fascia oraria indicativa tra le 6.30 e le 15 con mezz'ora di pausa pranzo
- CCNL: Turismo - Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale (FIPE-Confcommercio), 5° livello (1580,09€ lordo al mese) o 4° livello (1692,69€ lordo mensile) Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione
Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004. Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality Percentuale di occupazione: Full-time Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione