Commis Pasticceria
Chi cerchiamo
Cerchiamo una persona motivata, precisa e curiosa, con la voglia di imparare e crescere in un contesto di alto livello. In Albòri affiancherai il Capo partita e il Pastry Chef, contribuendo ogni giorno alla realizzazione di dessert equilibrati e contemporanei e imparando il mestiere a contatto con una brigata attenta alla materia prima.
Le tue responsabilità
- Supportare il team nelle preparazioni giornaliere e nella mise en place
- Realizzare le preparazioni assegnate seguendo ricette, procedure e indicazioni del Capo partita
- Collaborare alla produzione per menu degustazione e à la carte, breakfast ed amenities
- Mantenere ordine e pulizia della postazione e degli spazi di lavoro
- Ricevere, controllare e riporre correttamente la merce e le scorte
- Rispettare standard qualitativi e tempistiche
- Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie
Il profilo ideale
- Formazione alberghiera o qualificato in ambito pasticceria; esperienza, anche breve, in laboratori o brigate di qualità
- Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria
- Voglia di apprendere, precisione, puntualità e spirito di squadra
- Buona conoscenza della lingua italiana; gradita conoscenza basilare della lingua inglese
- Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP
Cosa offriamo
- Contratto a tempo determinato secondo il CCNL Turismo H052, 6° livello
- Due giorni di riposo settimanali
- Divisa aziendale e servizio lavanderia
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Welfare mensile
- Un percorso di crescita a fianco di professionisti, in una brigata che valorizza il talento
Desideri candidarti? Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti.
Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato oppure scrivi a (email hidden). Raccontaci chi sei, cosa ti appassiona dell'ospitalità e che cosa ti incuriosisce della nostra proposta.
Ti aspettiamo a Belvedere Bellagio.
Cerchiamo una persona motivata, precisa e curiosa, con la voglia di imparare e crescere in un contesto di alto livello. In Albòri affiancherai il Capo partita e il Pastry Chef, contribuendo ogni giorno alla realizzazione di dessert equilibrati e contemporanei e imparando il mestiere a contatto con una brigata attenta alla materia prima.
Le tue responsabilità
- Supportare il team nelle preparazioni giornaliere e nella mise en place
- Realizzare le preparazioni assegnate seguendo ricette, procedure e indicazioni del Capo partita
- Collaborare alla produzione per menu degustazione e à la carte, breakfast ed amenities
- Mantenere ordine e pulizia della postazione e degli spazi di lavoro
- Ricevere, controllare e riporre correttamente la merce e le scorte
- Rispettare standard qualitativi e tempistiche
- Applicare correttamente procedure igienico-sanitarie
Il profilo ideale
- Formazione alberghiera o qualificato in ambito pasticceria; esperienza, anche breve, in laboratori o brigate di qualità
- Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria
- Voglia di apprendere, precisione, puntualità e spirito di squadra
- Buona conoscenza della lingua italiana; gradita conoscenza basilare della lingua inglese
- Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP
Cosa offriamo
- Contratto a tempo determinato secondo il CCNL Turismo H052, 6° livello
- Due giorni di riposo settimanali
- Divisa aziendale e servizio lavanderia
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Welfare mensile
- Un percorso di crescita a fianco di professionisti, in una brigata che valorizza il talento
Desideri candidarti? Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti.
Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato oppure scrivi a (email hidden). Raccontaci chi sei, cosa ti appassiona dell'ospitalità e che cosa ti incuriosisce della nostra proposta.
Ti aspettiamo a Belvedere Bellagio.